Bruno MichelCuvée Rosé
Catherine en Bruno Michel hebben 14 hectaren wijngaand, verdeeld over 35 percelen, rond het kleine plaatsje Pierry, een paar kilometer ten zuiden van Epernay. Twee hectaren worden op biodynamische wijze beheerd, de rest sinds 1999 'gewoon' biologisch.
De opbrengst wordt zeer laag gehouden op maximaal 70.000 flessen, terwijl het stel er wettelijk gezien wel 140.000 zou mogen produceren. De wijnstokken op het areaal zijn tussen de 35 en 75 jaar oud en alle drie de klassieke champagne druiven - Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier - zijn vertegenwoordigd.
vanaf 75 euro
Nederland + Europa
betalen
vaak morgen in huis
Bruno Michel
Het echtpaar Bruno Michel heeft 14 hectaren wijngaard, verdeeld over 35 percelen, rond het kleine plaatsje Pierry, een paar kilometer ten zuiden van Epernay. De opbrengsten van de 35- tot 75-jarige wijnstokken wordt laag gehouden wat de kwaliteit van deze biologische Champagne ten goede komt.
Smaak
Zowel rond, krachtig en elegant, deze cuvée is geliefd om zijn licht robijnrode kleur, kruidige aroma's en de hints van rode bessen. Zijn zeer briljante kleur komt uit een zorgvuldige oogst, waar alleen de beste druiven geselecteerd worden op optimale rijpheid en ze worden verwerkt op de saignée wijnbereiding methode. Deze rosé is een geweldig hoogtepunt naar het einde van een maaltijd met vrienden aan te vullen, en laat zich goed combineren met een dessert gemaakt met rode bessen of een crumble.
Facts
- 60% Chardonnay
- 40% Pinot Meunier
- 6 gram restsuiker
| Kleur: | Mousserende wijnen |
| Land: | Frankrijk |
| Wijnhuis: | Bruno Michel |
| Druivensoort: | Pinot Meunier, Chardonnay |
| Inhoud: | 75 cl |