In de nieuwste Bond film, Casino Royale, blijkt James Bond zich niet langer uitsluitend tot Champagne Bollinger te beperken. Naast deze top champagne blijkt hij nu ook een voorkeur te hebben voor Château Angelus 1982. In de trein, op weg naar het Casino Royal in Montenegro, drinkt 007 samen met Vesper Lynd deze 1er Grand Cru uit de St-Emillion. Een wijn die bijna nergens meer te koop is. Mocht u hem wel vinden in een winkel of in uw eigen kelder, houdt dan rekening met een minimale prijs van € 1500 per fles! Casino Royal is vanaf a.s. donderdag te zien in de bioscoop.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.