Actueel Wijnnieuws & Artikelen

Een verfijnde Chardonnay met subtiele mineraliteit en zuiverheid. In de mond komt een mix van citrus, rijpe appel, peer en tropische tonen naar voren, met een intense maar delicate afwerking. De koele kustinvloeden verlengen het groeiseizoen en resulteren in wijnen met nauwkeurige druivenkarakters en zuiverheid. Gemaakt door wijnmaker Nadia Barnard van Waterkloof Vineyards. Serveer bij gegrilde tijgergarnalen of Chicken Kiev.

De False Bay serie van Waterkloof is de huiswijnserie die met dezelfde liefde gemaakt wordt als de top-range van dit mooie wijnhuis uit Zuid-Afrika. Wijnmaakster Nadia werkt compleet biologisch en met respect voor de natuur. De Chenin Blanc is zacht er zeer rijk in de afdronk. De geur heef tonen van hooi en gemaaid gras. Het klinkt als een verkooppraatje; maar de hele False Bay serie wordt bewust goedkoop gehouden. Alle partijen (wijnmaker, importeur en wij) nemen iets minder marge om uiteindelijk de beste wijn voor de laagste prijs te kunnen verkopen. Als je serieus gaat proeven dan had deze Chenin Blanc van False Bay ook gerust € 9,95 kunnen kosten.

Deze wijn combineert Bobal en Tempranillo druiven. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om de delicate fruitaroma's te behouden. Ze groeien in wijngaarden die worden gekenmerkt door een extreem continentaal klimaat met lange, hete zomers. Het resultaat? Een elegante, verfrissende rosé. Deze lichtroze wijn verrast met aroma's van sappige aardbeien, verkwikkende citrus en subtiele hints van rozenblaadjes.

De Pinot Blanc-druiven voor deze wijn groeien op de steile hellingen van de Saar, waar de leisteenbodem en het unieke microklimaat zorgen voor optimale rijping. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een spontane vergisting. Vervolgens rijpt de wijn 5 maanden in roestvrijstalen tanks en houten vaten. Deze licht geel-gouden wijn heeft een zijdezachte smaak met aroma’s van tropisch fruit, lentebloesem en een subtiele hint van houtrijping. Uitstekend te combineren met de Provençaalse keuken, zoals parelhoen met morieljes en tijm.

Candleholder Blue is een subtiele en stijlvolle kandelaar gemaakt van de hals van een gebruikte wijnfles. Het glas wordt met de hand bewerkt en krijgt zo een tweede leven als sfeermaker aan tafel. De houder past perfect bij vrijwel elke dinerkaars en geeft het effect van een kaars in een wijnfles maar dan op een elegante en veilige manier. Een klein item met veel karakter. De kandelaar is ongeveer vijf en een halve centimeter hoog en heeft een diameter van twee en een halve centimeter. Hij is geschikt voor kaarsen met een diameter tussen de een komma acht en een komma negen centimeter. Ideaal om te combineren met andere Rebottled items voor een complete duurzame tafelsetting.

Deze Sauvignon Blanc wordt gemaakt door de wijnmakers van Waterkloof Wines. Een schitterend en beroemd wijnhuis uit Zuid-Afrika. De smaak is zeer fijn. De wijn heeft mooie zuren en heeft veel lengte. De Sauvignon Blanc is natuurlijk vergiste en daardoor minder expressief is in de neus echter in de smaak opvallend rijk en complex is met o.a. tonen van citrus, ananas en kaki.

In dit kleine proefpakket van Skaap Wines zit de Sauvignon Blanc, de Shiraz en de speciale Nathan. Met deze 3 wijnen krijg je al een echt beeld van de prachtige kwaliteit die er gemaakt wordt bij Skaap Wines. Skaap Wines is een klein wijnhuis op de Schapenberg in Zuid-Afrika. De Nederlandse heer Schaap startte hier wijngaarden en inmiddels zijn de wijnen internationaal zeer positief beoordeeld!

Carafe N°1 Edition Blue is een stijlvolle en duurzame karaf die elke tafel direct meer sfeer geeft. Hij wordt gemaakt van een gebruikte wijnfles die volledig met de hand wordt gesneden, geschuurd en gepolijst. De karaf heeft een inhoud van ongeveer zeshonderd milliliter en is met zijn achttien centimeter hoogte en zeven en een halve centimeter diameter compact, elegant en prettig in gebruik. Het lichte gewicht van ongeveer driehonderdvijftig gram maakt hem makkelijk te hanteren zonder in te leveren op stevigheid. De vorm en kleur sluiten perfect aan op de glazen van Rebottled. Zowel de normale tumblers als de whiskey tumblers passen qua uitstraling moeiteloos bij deze karaf. Zo creëer je een complete set van gerecyclede wijnflessen die jouw tafel een uniek en duurzaam karakter geeft.

German Coast IPA is een krachtige en aromatische double IPA van de Duitse Insel-Brauerei op het eiland Rügen. Dit bier combineert de precisie van de Duitse brouwtraditie met de expressieve hoparoma’s van de moderne craftbierwereld. Verwacht een vol, fruitig en licht harsachtig karakter met een frisse, droge afdronk. Met de German Coast IPA laat Insel-Brauerei zien dat Duitsland meer te bieden heeft dan alleen pils. Deze double IPA is een ode aan de moderne biercultuur, maar dan gebrouwen met Duitse nauwkeurigheid en balans. In het glas toont het bier een diepe goudkleur met een stevige, romige schuimkraag. In de geur komen direct aroma’s van tropisch fruit, citrus en dennen naar voren. Denk aan mango, grapefruit en een hint van hars. In de mond is het bier vol en zacht, met een mooie balans tussen fruitige hoptonen en een stevige, maar nooit scherpe bitterheid. De afdronk is droog, fris en uitnodigend voor de volgende slok. De naam “German Coast” verwijst naar de historische Duitse kolonisten langs de Mississippi in Louisiana. Daarmee is het bier een knipoog naar de brug tussen de Duitse brouwtraditie en de Amerikaanse craftbiercultuur waar de IPA-stijl vandaan komt.

Deze rode Italiaan is een levendige en karaktervolle rode blend uit Piemonte, gemaakt door het gerenommeerde familiehuis G.D. Vajra. Deze wijn komt van hooggelegen wijngaarden rond Barolo, waar de frisse berglucht zorgt voor spanning en elegantie in de stijl. De blend van Barbera, Dolcetto en Nebbiolo geeft een mooie balans tussen sappig rood fruit, frisse zuren en subtiele kruidigheid. In de geur veel kers, aardbei en een lichte florale toets. In de smaak soepel en energiek, met rood en donker fruit, een frisse ruggengraat en zachte, verfijnde tannines. Een toegankelijke maar serieuze Piemonte-rosso: fruitig, fris en typisch Italiaans in zijn drinkbaarheid, met net genoeg diepgang om interessant te blijven.