Mijn winkelmand
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Je hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
De beste wijnen
Home Duitsland
Duitsland is een grote speler op wijngebied, en ook zeker eentje met veel kwaliteit. Toch is het voor druiven niet altijd makkelijk om goed te kunnen rijpen vanwege het koele klimaat. De druiven rijpen langzamer, maar dat zorgt ook weer voor een unieke smaak. De natuurlijke suikers binnenin de druif gaan omhoog, terwijl de mooie zuren behouden blijven.
Er staan meer witte dan blauwe druivenrassen aangeplant bij onze buren. De witte rassen bestaan voor het grootste gedeelte uit Riesling en Müller-Thurgau (Rivaner), waarvan Riesling het meest aangeplant staat. Een gouden wijn spijs combinatie is die van een bord zuurkool met een goed glas Riesling ernaast. Rode wijn uit Duitsland komt met name van Spätburgunder (Pinot Noir) en Dornfelder.
Over het algemeen zijn er twee type wijngaard te vinden in Duitsland: op hellingen en op vlak terrein. De beste wijngaarden vind je op steile hellingen vlakbij rivieren. Daar kunnen machines vaak niet bij en moet bijna al het werk met de hand gedaan worden.
Duitsland is vooral bekend om zijn hoogwaardige Rieslingwijnen, frisse zuren en wijnen met een laag alcoholpercentage en hoge elegantie.
De belangrijkste druif is Riesling, daarnaast zijn Müller-Thurgau, Silvaner, Spätburgunder (Pinot Noir) en Grauburgunder populair.
Spätburgunder is de Duitse naam voor Pinot Noir en levert elegante rode wijnen met rood fruit en zachte tannines.
Ja, het merendeel van de Duitse wijnproductie bestaat uit witte wijn, maar rode wijnen winnen sterk aan populariteit.
Prädikatswijnen zoals Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese en Trockenbeerenauslese duiden het rijpheidsniveau van de druiven aan.
Belangrijke wijngebieden zijn Moezel, Rheingau, Pfalz, Rheinhessen, Nahe en Baden.
VDP is een vereniging van topwijnhuizen die werken met een streng classificatiesysteem gebaseerd op herkomst.
Ja, licht zoete of halfdroge Riesling is perfect bij pittige Aziatische gerechten.
Duitsland heeft een koel klimaat, ideaal voor aromatische wijnen met frisse zuren en lage alcoholpercentages.
Ja, vooral Riesling heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan tientallen jaren rijpen.