'Diamond Collection' Chardonnay 2023

De Dimond Collection Chardonnay is de bekendste wijn van Francis Coppola. Deze dikke witte wijn is rijk en vol van smaak. Wij vinden hem zelf ook echt heerlijk maar snappen niet altijd de extreme populariteit van dit wijnhuis. Waarschijnlijk komt het toch ook een beetje door de wereldberoemde eigenaar van dit wijnhuis.

Mooi citrusfruit in de geur, appel, rijpe meloen, heerlijk bloemig, wat vanille, rokerig, mooi breed en verleidelijk, heerlijk exotisch, met een droge en soepele smaak, met een beetje vet en boter, maar vooral heerlijk tropisch fruit, een vleugje karamel en vanille, romig en krachtig. Mooi als aperitief, prima bij gegrilde kip, kalkoen, maar ook bij coquilles saint-jacques of kreeft.