Aanbiedingen

Een deel van de Neropasso wordt gemaakt volgens de 'Amarone techniek'. De druiven worden ingedroogd en daardoor smaakt deze wijn enorm geconcentreerd. De rassen die gebruikt worden voor de Neropasso zijn de Corvina, Corvinone en de Cabernet-Sauvignon. Die laatste geeft de wijn vooral veel 'ruggengraat'. Deze wijn is heerlijk los te drinken maar gaat ook goed bij een stevige pasta.

Wij stellen u graag voor: de allemansvriend! De Oropasso, een combi van Chardonnay en Garganega zonder houtrijping. Een opvallend fruitige assemblage. LET OP: Deze wijn is erg lekker! De 60% Garganega, bekend van de Soave, en de 40% Chardonnay gaan na een snelle vergisting nog verplicht 5 maanden, ieder voor zich, rijpen op roestvrijstaal. Hierdoor komt er wat meer rust en volheid in de smaak.

Skaap Nathan is een super volle rode wijn gemaakt van Cabernet-Franc, Merlot en Cabernet-Sauvignon. De druiven zijn afkomstig uit de eigen wijngaard van wijnmaker Riaan. De wijn is vernoemd naar de zoon van eigenaar Thierry Schaap. De 2017 oogst is de derde oogst die onder dit label op de markt komt. De kleur is mooi rijk paars, rood. De geur is zacht en heeft veel donker bosfruit. In de smaak zijn mooie zachte tannine aanwezig en de afdronk is rijkelijk lang. Deze wijn is makkelijk ook nog 10 jaar weg te leggen.

De Impío Sauvignon is geen dertien in een dozijn 'vriendelijke' en karakterloze Sauvignon. Hij is atypisch omdat de druiven rijpen in het warme zuiden van Spanje. Daardoor heeft de wijn een eigen karakter ontwikkeld met duidelijk smaken van tropisch fruit. Ondanks dat deze wijn niet uitzonderlijk complex is, kan hij niet zondermeer worden ingewisseld voor een willekeurige Sauvignon in dezelfde prijsklasse.

De Rosapasso van Biscardo is een prachtig zalmkleurige rosé uit het noord-oosten van Italië. Voor deze rosé wordt de Pinot Nero druif gebruikt, ook wel bekend als Pinot Noir. Een mooie, lichte rosé met tonen van aardbeien en kersen. Een prachtig toegankelijke wijn die bij ontzettend veel gelegenheden gedronken kan worden.

Kenner en genieter is het met elkaar eens wanneer we zeggen dat de 'beste rosé wijnen' afkomstig zijn uit de Provence. De zalmrose kleur doet menig connaisseur al genieten voordat de wijn in het glas zit. Juist het ontbreken van de limonaden tonen is de klasse van Provence-rosé! Exclusief voor Nederland importeert Siersma Wijnadvies het, in Frankrijk zeer gewardeerde, Domaine Saint Mitre. Een klein jong Domaine met zeer veel ambitie. Inmiddels zijn er al diverse restaurants aan de Cote d'Azur die Saint Mitre hebben ontdekt.

Lekkere wijn! In onze ogen (en neus) een rare lage prijs voor zulke hoge kwaliteit! Deze Verdejo van Impio heeft een bak vol exotisch fruit. Je ruikt grapefruit, ananas (vooral lekker die frisheid) en zuivere groene appeltjes. De wijn heeft een verfrissende zuurgraad die de fruitige aroma's prachtig in balans brengt, waardoor elke slok een ware traktatie is. De tip is om een Verdejo als dit goed jong te drinken. Dan zit er het meeste fruit in. Dit betekent dat je optimaal kunt genieten van de frisse en levendige smaken die zo kenmerkend zijn voor deze wijn. Serveer hem gekoeld bij een zomerse salade, lichte visgerechten of gewoon als aperitief. Deze wijn is perfect om een zonnige middag of avond op het terras compleet te maken. De Verdejo van Impio is een uitstekende keuze voor zowel de doorgewinterde wijnliefhebber als de casual drinker die gewoon op zoek is naar iets speciaals. Proost op een heerlijke wijnervaring!

Een frisse, dagelijkse rosé die je gemakkelijk inschenkt en met plezier blijft drinken. Deze ideale huisrosé heeft een uitnodigende frambozenroze kleur en een aromatisch karakter met tonen van klein rood fruit en een vleugje citrus. De smaak is levendig, verfrissend en lichtvoetig – precies wat je zoekt in een rosé die niet snel verveelt. Perfect voor op het terras, tijdens een borrel of bij lichte, zomerse gerechten. Combineert mooi met bijvoorbeeld roerei met zalm, een frisse salade of een hartige tomatencrumble.

Wij zijn altijd groot fan van Riesling! En nu komt deze ook nog eens uit Oostenrijk. Een combinatie die een verbluffend resultaat weet neer te zetten. En wellicht is dit zelfs de allerbeste druif om gastronomisch in te zetten! Dit terwijl de andere bekende wijnen uit Oostenrijk hier ook al niet over te klagen hebben. Weingut Sutter, een bekend Oostenrijks wijnhuis, staat bekend om zijn hoogwaardige wijnen van buitengewone kwaliteit. Gelegen in een prachtig landschap, profiteert het wijnhuis van gunstige omstandigheden en een ervaren wijnmakersteam.

De Roter Veltliner van Weingut Sutter is écht een heerlijke en spannende verfrissende witte wijn. Origineel in te zetten bij schelp en schaaldieren maar ook perfect voor de borrel, heerlijk in het zonnetje. De geur is heerlijk fris en heeft subtiel fruit van uitgeperste aalbessen en gedroogd hooi. In de smaak een mooie lengte en goede structuur van zuren die voor een perfecte ruggengraat zorgt. Weingut Sutter vinden we vlakbij Wenen in het wijngebied Weinviertel. Een prachtige plek voor het maken van elegante en verfijnde witte wijnen.

In het dorpje Rully (gelegen ten zuiden van de beroemde Côte d'Or) in de Côte Chalonnaise staat Jean-Baptiste aan het roer van het Domaine Jean-Baptiste Ponsot. Hij was 20 in het jaar 2000 toen hij aan dit avontuur begon. Nu, midden veertig, geniet hij van veel aanzien zonder dat dit resulteert in absurd hoge prijzen voor zijn geweldige wijnen. Wij hebben deze 2022 ingekocht van zijn monopole En Bas de Vauvry, die zich al helemaal geeft. Je proeft dat we al iets zuidelijker zitten: de zuren zijn milder en de structuur wat voller! Voor ons is dit echt een feestwijn! Een verfijnde witte Bourgogne die elegantie en frisheid combineert met een soepele, doordrinkbare stijl. In de geur komen tonen van rijp geel fruit naar voren, aangevuld met een subtiele hint van licht geroosterde noten. De smaak is prachtig in balans, met zowel structuur als een aangename zachtheid. Bij elke slok ontplooit deze Rully Blanc zich verder, waardoor hij blijft verrassen. Nu perfect op dronk, maar ook nog minstens 4 jaar met plezier te bewaren. Een uitstekende keuze bij gerechten zoals kabeljauw of tarbot.

Ontdek de rijke geschiedenis en bekroonde kwaliteit van Domaine de la Verde met dit exclusieve proefpakket. Domaine de la Verde, gelegen in het prestigieuze Vacqueyras, een van de meest gerespecteerde cru's van de Côtes du Rhône, is al sinds de 18e eeuw een toonbeeld van uitmuntendheid. Dit wijnhuis, dat zelfs vermeld staat op de beroemde Cassini-kaart, heeft door de jaren heen zijn reputatie gevestigd met talloze nationale en internationale onderscheidingen. In dit proefpakket vindt u vier zorgvuldig geselecteerde wijnen die elk de unieke, elegante en harmonieuze stijl van Domaine de la Verde belichamen. Deze wijnen zijn het resultaat van meer dan drie generaties toewijding van de familie Camallonga, die sinds 1963 het landgoed beheert en voortdurend streven naar perfectie. Geniet van de rijke smaken en de verfijnde nuances die kenmerkend zijn voor dit uitzonderlijke terroir. Proef de geschiedenis en vakmanschap in elke fles en ontdek waarom Domaine de la Verde al meer dan een eeuw wordt geprezen.

Met de introductie van 20 nieuwe wijnen onder de 20 euro hebben we ook een leuk proefpakket samengesteld van de betaalbare rode wijnen. Vier flessen die even zelf geproefd en beoordeeld kunnen worden. In dit pakket een heerlijke Lagrein, een volle Malvasia, een zachte Alto-Adige en een robuuste Pinotage! Een zeer leuk proefpakket, al zeggen we het zelf!

Een boek met handige en vrolijke tips over wat voor drank te schenken op welk moment. Wat schenken we met Pasen, Kerst, Nieuwjaar of Rokjesdag? Wat bij een haringparty of de opening van Het Aspergeseizoen? Tips en persoonlijke anekdotes van zowel Thérèse Boer, die met haar man Jonnie De Librije tot hoogst genoteerde, Nederlandse restaurant op de wereldlijsten heeft bezorgd, als verhalen van Hans Melissen, die met zijn boeken als Château Poeha, Vloeibare Liefde en De Wijngek een vaste schare fans heeft opgebouwd, waardoor hij al bijna meer dan een half miljoen boeken heeft verkocht.

De wijnmakers van Kingpin hadden al lange tijd de wens om een 100% Chardonnay te maken. Maar dan wel op een andere manier dan de houtbommetjes uit de Languedoc of Amerika. Een Chardonnay die je ook prima kunt doordrinken tijdens de borrel of een goede serie op tv. De Kingpin Bianco is al jaren een hardloper bij ons. Bij die wijn wordt Chardonnay samengesmolten met Verdejo en Sauvignon Blanc tot een exotischere, witte blend. Deze 100% Chardonnay is steviger, maar behoudt toch voldoende fruit! Wij zijn fan en vinden hem echt héél erg lekker.

Mathilde, dochter van Rhône-legende Chapoutier, creëert een zeldzame monocépage wijn van Albillo Mayor. Deze druif komt prachtig tot uiting dankzij de klei- en kalkbodems, hete zomers, koude winters en grote temperatuurverschillen, die frisheid in de druiven behouden. De druiven worden handmatig geoogst en inclusief steeltjes geperst. Het sap rijpt deels in roestvrijstaal (70%) en deels in grote eiken vaten. Een rijping van 12 maanden op de lies geeft de wijn complexiteit en rondheid. Het resultaat: verfijnde tonen van peer, witte bloesem, boter en rook. Zacht en rond met een elegante, licht zilte afdronk.

Met de introductie van 20 nieuwe wijnen onder de 20 euro hebben we ook een leuk proefpakket samengesteld van de betaalbare witte wijnen. Vier flessen die even zelf geproefd en beoordeeld kunnen worden. In dit pakket een mooie Griekse, een frisse Spaanse, een geniale Riesling en een zachte Italiaanse Chardonnay!