HomeActueelArjan bezoekt het gebied van de Sherrywijnen
Arjan bezoekt het gebied van de Sherrywijnen
Nieuws
23 november 2024
Leestijd: 1 min
Jerez
Deze week bracht Arjan een inspirerend werkbezoek aan de bakermat van de Sherry: de regio Jerez in Zuid-Spanje. Dit wijngebied, beroemd om zijn unieke versterkte wijnen, biedt een schat aan traditie en ambacht. Hoewel Sherry in Nederland geen alledaagse keuze is binnen de vakhandel, worden er jaarlijks miljoenen flessen geïmporteerd. Dit toont de blijvende aantrekkingskracht van deze bijzondere wijncategorie.
Sherry kent een indrukwekkende variatie aan stijlen, van droge en frisse Fino tot zoete en rijke Pedro Ximénez. Juist deze veelzijdigheid maakt Sherry bij uitstek geschikt voor gastronomisch gebruik. Of het nu gaat om een elegante pairing met tapas, een versterkende saus, of een zoete toets bij desserts, Sherry voegt altijd iets unieks toe.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.