Asperge diner bij Restaurant 15a

A.s. zondag (24 juni) kunt u bij Restaurant 15a in Bussum het aspergeseizoen feestelijk afsluiten! Het restaurant aan de Kapelstraat organiseert in samenwerking met Siersma Wijnadvies een exclusief 5-gangen diner met daarbij een bijpassend wijnarrangement.

• Geraspte asperges met dun gesneden Spaanse Iberico en een gepocheerd vrije uiloop ei en aan tafel vers geschaafde truffel
• Half kwarteltje op een tarte tatin van asperges met jus van spekjes
• Crèmesoep van asperges met brunoise van gerookte paling en groene asperges
• Asperges met lamscarré en een jus van linzen en oregano
• Lambada aardbeien met een hangop van mascarpone en limoen

Rutger Siersma van Siersma Wijnadvies zal toelichting geven bij de wijnen die speciaal zijn geselecteerd bij dit menu.  Het diner kost slechts € 37,- en de wijnen er bij kosten: € 20,-. Reserveren kan bij Restaurant 15a 035-7120000.