Wellicht heb je het al opgemerkt op Instagram, maar we zijn bezig met opnames voor ons YouTube-kanaal voor een miniserie over Nederlandse wijn. We onderzoeken of het mogelijk is om een eigen wijngaard te starten in ’t Gooi.
Apostelhoeve
In een vierdelige serie bezoeken we met gasten uit de wijnwereld bestaande wijnhuizen in Nederland. De Apostelhoeve, de oudste Nederlandse wijngaard, bevindt zich ten zuiden van Maastricht, ook wel bekend als het Bourgogne van de lage landen.
2023
Bij Siersma Wijnadvies werken we al sinds het begin samen met het wijnhuis van de familie Hulst. We zijn verheugd om aan te kondigen dat we net de nieuwe jaargangen hebben ontvangen.
De speciale Cuvée XII met het oranje etiket geniet internationale bekendheid als een van de wijnen die wordt geserveerd in de businessclass van de KLM. We hebben slechts 300 flessen kunnen inkopen van de Cuvée XII van de Apostelhoeve.
De wijnwereld zet grote stappen richting verduurzaming en glas speelt daarin een belangrijke rol. Glasproducent Verallia introduceert een opvallende innovatie: de Burgundy Air 300G, op dit moment de lichtste Bourgognefles ter wereld. Met slechts 300 gram is hij 40 tot 55 gram lichter dan de flessen die nu de norm zijn.
Ik durf toch wel te zeggen dat er één druif onbetwist op nummer 1 staat qua verkoop: Chardonnay. En dan het liefst een hele dikke, vette, houtgerijpte Amerikaanse. En laten we nu net een pallet met extra voordeel ingekocht hebben. En zoals het Amerika betaamt, zijn dit niet 600 maar 672 flessen. Dat zijn er echt een heleboel. Maar in het tempo waarin wij elk jaar deze superscherpe actie hebben, kan het een kwestie van een paar dagen zijn dat dit alweer weg is.
Wij zijn altijd druk met het verkopen van mooie wijnen. Maar minstens zo druk kunnen we zijn met de inkoop. En wanneer we daar de ‘vruchten’ van weten te plukken, zijn we enorm blij. Zo liepen we tegen een partij Barolo aan uit de jaargang 2021 die er zó ontzettend goed bij stond. Die konden we natuurlijk niet in Italië laten staan.