De Elios is weer helemaal 'de oude'

De Elios Negroamaro komt uit het uiterste zuiden van Italië, uit Puglia, het warme en zonovergoten gebied in de hak van de Italiaanse laars. Plaatsen als Lecce, Brindisi en Taranto vormen hier het kloppend hart van de wijnbouw. Deze regio heeft zich de afgelopen jaren ontpopt tot een van de spannendste wijnstreken van Italië, met een opvallend sterke focus op kwaliteit en karakter. In het glas is deze Elios diep donkerrood. De geur is intens en verleidelijk, met tonen van rijp zwart fruit, specerijen, tabak en een subtiele hint van hout. De smaak is vol en rond, warm en soepel, met rijpe fruittonen en een fraaie balans tussen kracht en elegantie. Voor deze prijsklasse is het een opvallend rijke en complete wijn. Perfect bij pasta’s, gegrild vlees of gewoon bij een borrelplank met kaas en charcuterie.