In september hebben wij weer een prachtige Wijn van de Maand, namelijk: de Grande Réserve Chardonnay van Reveur. Een prachtige goudgele, volle, houtgerijpte chardonnay met een ongekende prijs/kwaliteitverhouding.
De Reveur heeft subtiele tonen van vanille, gecombineerd met mooie zuren en het onmisbare karakteristieke botertje. Voor deze prijs bestaat er in onze ogen geen mooier glas wijn!
Met onze fysieke wijnwinkels zitten wij in ’t Gooi en omgeving. Wij merken dat de stijl van deze Chardonnay, welke zich zeker kan meten met de immens populaire californische stijl, immens populair is. De dozen zijn niet aan te slepen en we betrappen onszelf er ook op dat we dit erg graag drinken. Een mooie gelegenheid om deze wijn dus eens flink in de aanbieding te gooien.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.