Wegens succes komt er nog een extra weekend van LUUX Dineren. Het eerste weekend zit al bijna helemaal vol. Daarom hebben we besloten om nog een tweede weekend met ons Pop-up restaurant de deuren te openen.
Reserveren
Echter gaat het wel op reservering vooraf. Dus ga snel naar onze LUUX-website en zorg dat je er bij bent. De extra avonden zijn op zaterdag 27 en zondag 28 oktober a.s.
LUUX
LUUX Dineren is een ‘pop up’ restaurant dat enkele keren per jaar open is. De eerst volgende editie is in het Oude Dorp van Huizen (‘t Gooi).
De wijnwereld zet grote stappen richting verduurzaming en glas speelt daarin een belangrijke rol. Glasproducent Verallia introduceert een opvallende innovatie: de Burgundy Air 300G, op dit moment de lichtste Bourgognefles ter wereld. Met slechts 300 gram is hij 40 tot 55 gram lichter dan de flessen die nu de norm zijn.
Ik durf toch wel te zeggen dat er één druif onbetwist op nummer 1 staat qua verkoop: Chardonnay. En dan het liefst een hele dikke, vette, houtgerijpte Amerikaanse. En laten we nu net een pallet met extra voordeel ingekocht hebben. En zoals het Amerika betaamt, zijn dit niet 600 maar 672 flessen. Dat zijn er echt een heleboel. Maar in het tempo waarin wij elk jaar deze superscherpe actie hebben, kan het een kwestie van een paar dagen zijn dat dit alweer weg is.
Wij zijn altijd druk met het verkopen van mooie wijnen. Maar minstens zo druk kunnen we zijn met de inkoop. En wanneer we daar de ‘vruchten’ van weten te plukken, zijn we enorm blij. Zo liepen we tegen een partij Barolo aan uit de jaargang 2021 die er zó ontzettend goed bij stond. Die konden we natuurlijk niet in Italië laten staan.