HomeActueelFisherhaven Chenin Blanc: Van € 6,95 voor € 4,95
Fisherhaven Chenin Blanc: Van € 6,95 voor € 4,95
Nieuws
28 december 2019
Leestijd: 1 min
Loepzuiver
Het is bijna januari 2020 en de Wijn van de Maand is inmiddels al binnen! We hebben een loepzuivere Chenin Blanc uit Zuid-Afrika zeer groot ingekocht en kunnen deze dan ook spot goedkoop aanbieden. En natuurlijk hebben wij deze aanbieding alvast lopen zodat u deze heerlijke witte wijn kan gaan drinken met Oud & Nieuw.
Fisherhaven
De oorsprong van Siersma Wijnadvies ligt in Huizen. Een oud vissersdorp. Daarom viel ons deze wijn extra op.
Deze wijn heeft een ‘sur lie’ opvoeding gehad gedurende 5 maanden. De rijping op het gistbezinksel zorgt ervoor dat de smaak en structuur geoptimaliseerd worden. Hierdoor ontstaat meer ‘body’ en aromatische complexiteit. Aroma’s van perzik en peer met subtiel tropisch fruit op het bouquet.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.