HomeActueelFisherhaven Chenin Blanc: Van € 6,95 voor € 4,95
Fisherhaven Chenin Blanc: Van € 6,95 voor € 4,95
Nieuws
28 december 2019
Leestijd: 1 min
Loepzuiver
Het is bijna januari 2020 en de Wijn van de Maand is inmiddels al binnen! We hebben een loepzuivere Chenin Blanc uit Zuid-Afrika zeer groot ingekocht en kunnen deze dan ook spot goedkoop aanbieden. En natuurlijk hebben wij deze aanbieding alvast lopen zodat u deze heerlijke witte wijn kan gaan drinken met Oud & Nieuw.
Fisherhaven
De oorsprong van Siersma Wijnadvies ligt in Huizen. Een oud vissersdorp. Daarom viel ons deze wijn extra op.
Deze wijn heeft een ‘sur lie’ opvoeding gehad gedurende 5 maanden. De rijping op het gistbezinksel zorgt ervoor dat de smaak en structuur geoptimaliseerd worden. Hierdoor ontstaat meer ‘body’ en aromatische complexiteit. Aroma’s van perzik en peer met subtiel tropisch fruit op het bouquet.
Na onze wijnreis naar het zonnige Alentejo - waar we het bijzondere wijnhuis Esporão hebben bezocht - waren we meteen verkocht. We kregen een mooie rondleiding door de kelders, waar liefde de voor het product en de passie duidelijk voelbaar zijn. Wat vooral indruk maakte, is hoe bewust ze hier werken: volledig biologisch en met veel respect voor natuur en omgeving.
Deze zaterdagmiddag hebben we Nick Siersema van Jordan Wines te gast in onze winkel in Huizen. Nick zal tussen 14:00 en 17:00 uur een zeer interessante greep uit het assortiment van dit Zuid-Afrikaanse wijnhuis laten proeven.
Soms proef je een wijn waarvan je direct denkt: dit klopt gewoon. Dat hadden wij met de wijnen van Bodega Matsu. En dus hebben we direct besloten: deze móeten in het assortiment. Bodega Matsu komt uit het ruige Toro, een wijngebied dat bekend staat om zijn krachtige, geconcentreerde rode wijnen.