HomeActueelFisherhaven Chenin Blanc: Van € 6,95 voor € 4,95
Fisherhaven Chenin Blanc: Van € 6,95 voor € 4,95
Nieuws
28 december 2019
Leestijd: 1 min
Loepzuiver
Het is bijna januari 2020 en de Wijn van de Maand is inmiddels al binnen! We hebben een loepzuivere Chenin Blanc uit Zuid-Afrika zeer groot ingekocht en kunnen deze dan ook spot goedkoop aanbieden. En natuurlijk hebben wij deze aanbieding alvast lopen zodat u deze heerlijke witte wijn kan gaan drinken met Oud & Nieuw.
Fisherhaven
De oorsprong van Siersma Wijnadvies ligt in Huizen. Een oud vissersdorp. Daarom viel ons deze wijn extra op.
Deze wijn heeft een ‘sur lie’ opvoeding gehad gedurende 5 maanden. De rijping op het gistbezinksel zorgt ervoor dat de smaak en structuur geoptimaliseerd worden. Hierdoor ontstaat meer ‘body’ en aromatische complexiteit. Aroma’s van perzik en peer met subtiel tropisch fruit op het bouquet.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.