Het was de Rolls Royce onder cognacs. Een fles Clos de Griffier Vieux uit 1788. Wás ja, want de cognac ter waarde van maar liefst 64.000 euro viel afgelopen week aan diggelen op de vloer van een Londense privéclub. Het peperdure ongeluk gebeurde in de exclusieve Playboy Club. Twee rijke zakenmannen wilden wel eens proeven waar alle heisa om te doen was en bestelden beiden een glas à raison van 6000 euro van de topcognac. Op verzoek van de heren bracht de barman de fles nog even naar hun tafel ter inspectie. En toen ging het mis. Een van de mannen stond op en stootte per ongeluk de ruim driehonderd jaar oude fles kapot. “Iedereen verstijfde aanvankelijk. En toen kwam het besef”, aldus barman Salvatore Calabrese tegen de Evening Standard. “Ik ben er kapot van. Niet eens zozeer vanwege de waarde van de fles, maar omdat een stukje geschiedenis verloren is gegaan.” De barman kan ook een streep zetten door een recordpoging die hij had gepland. Hij zou de cognac deze week gebruiken om voor een jury van Guinness World Records de duurste cocktail ter wereld te mixen. Voor de zakenman die de fles omstootte, heeft het ongeluk verder geen gevolgen. Hij is een vaste gast in de club en hem is het incident daarom vergeven.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.