Goed nieuws voor wijnliefhebbers. Volgens Dr. Kari Poikolainen, voormalig alcoholexpert voor de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), kan het helemaal geen kwaad om elke dag iets meer dan een flesje te drinken. De Finse wetenschapper onderzocht data van tientallen jaren onderzoek naar de effecten van alcohol op het menselijk lichaam. Met zijn conclusie gaat hij in tegen ongeveer alle bestaande richtlijnen. Momenteel wordt vrouwen aangeraden niet meer dan 1 glas alcohol (10 gram) per dag te nuttigen, voor mannen zijn dat er twee. Poikolainen gelooft echter dat drinken pas écht schadelijk wordt wanneer mensen meer dan 13 glazen per dag consumeren. Hij gooit er overigens nog een schepje bovenop en beweert tegenover de Daily Mail dat mensen die de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid overschrijden zelfs langer leven dan geheelonthouders. "Uit de resultaten blijkt dat matig drankgebruik beter is dan onthouding en overmatig drankverbruik slechter, maar de gemiddelde waarden liggen zeker hoger dan de huidige richtlijnen." Hoe enthousiast Poikolainen ook is over zijn onderzoek, niet iedereen staat te juichen. Jilia Manning van de denktank 2020Health noemt dit 'geen nuttige bijdrage'. "Alcohol is een gifstof, de risico's zijn groter dan de voordelen." Bron: Telegraaf
Dit is aflevering 2 van het seizoen waarin wij werken aan onze eigen wijn. In deze aflevering staan we helemaal aan het begin van het leven van een wijnrank. We rijden naar Duitsland om jonge wijnstokken op te halen en zetten ze daarna eigenhandig in de grond op de akker in Twente.
De langverwachte zeer succesvolle jaargang 2019 van de exclusieve Skaap Nathan is zojuist vrijgegeven. Een wijn die zowel in stijl, uitstraling en verkoopmethode mag wedijveren met wijnen uit Pauillac. En een wijn die nu direct op dronk is en daarom ideaal kan begeleiden bij mooie diners de komende weken.
Je kent het wel... het is december en daardoor gaat menig wijnhartje nét iets sneller kloppen dan in de andere maanden. Op het moment dat de klok bij mij december slaat, krijg ik gelijk zin om bijzondere wijnen te proeven. Sinterklaas, kerst en oud & nieuw zijn allemaal gelegenheden waarbij ieder net wat meer uitgeeft aan een glas wijn om zichzelf én familie en vrienden eens lekker te verwennen.