Als de weersvoorspellingen kloppen, dan belooft het een uitstekend jaar te worden voor de 180 commerciële Nederlandse wijnboeren. Dat stelt Dik Beker van het Nederlandse Wijngaardeniersgilde. „Als dit weer doorzet, wordt de kwaliteit van de wijn opperbest.” Terwijl de meeste andere Nederlandse boeren met de handen in het haar zitten vanwege het droge en warme weer, zijn hun wijncollega's dik tevreden. „Heet en droog weer is het beste recept voor de productie van druiven”, aldus Beker. „Daar waar april, mei en juni erg koud en droog waren, ziet het er nu heel veelbelovend uit. De achterstand van twee weken die de druivenplanten toen opliepen, is momenteel ingehaald.” Bron: Telegraaf
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.