Nog even en het is juli! En dat is de maand dat LUUX Diner weer plaats gaat vinden. LUUX Dineren is een unieke samenwerking tussen Arjan Dijkman Food & Wine en Siersma Wijnadvies. Door de krachten te bundelen creëren wij een paar keer per jaar een pop-up restaurant ergens in Huizen en omgeving.
Er is nog plek
Voor de editie van juli hebben we een vrijdagavond, zaterdagavond en een zondagmiddag! Er is nog plek dus reserveer snel uw tafel en wees verzekerd van een culinair hoogstandje in de maand juli!
Reserveren
Reserveren kan snel en makkelijk via de website van LUUX Dineren.
Gisteren vond de uitreiking plaats van de allereerste Gert Crum Wijnschrijfprijs. De feestelijke bijeenkomst werd gehouden in de residentie van de Franse ambassade in Den Haag. Er werden twee prijzen uitgereikt: de publieksprijs en de juryprijs.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.