Dit weekend was er weer een editie van LUUX Dineren, een samenwerking van Arjan Dijkman Food & Wine en ons wijnbedrijf. Met LUUX Dineren zoeken we iedere keer een nieuwe locatie om ons pop-up restaurant voor een paar dagen te openen. Dit keer zaten we in Restaurant Boot midden tussen de boten in de jachthaven van Huizen.
140 Couverts
Alle drie de avonden waren vol en de reacties waren zeer uitbundig. We hebben totaal 140 mensen tevreden naar huis mogen laten gaan.
Ook naar LUUX?
Bent u ook benieuwd naar de volgende editie? Meldt u dan aan voor de geheime nieuwsbrief!
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.