Er gaat een nieuwe ‘Cuvée Prestige’ komen van het beroemde Champagnehuis Moët & Chandon uit Epernay. Sinds de huidige ‘Cuvée Speciale’ Dom Perignon een merk op zich is geworden, is er behoefte aan een nieuwe eigen ‘top Champagne’. Dit zal het Champagnehuis op pas 23 juni openbaar maken. Bronnen op de Sociale Media vermelden dat de nieuwe Champagne MC3 gaat heten. Dit zal verwijzen aan een derde gisting. Vanzelfsprekend zal er een zeer bijzondere en mooie fles voor ontworpen worden. De nieuwe bubbelwijn zal pas in 2016 in Nederland te koop zijn. Moët & Chandon is het bekendste Champagnehuis uit de gelijknamige streek ten noord oosten van Parijs. Het prestigieuze huis beroemd door de combinatie van een enorme volume dat wordt geproduceerd en de excellente marketing die jaar in jaar uit alle andere Champagnehuizen weet te overtreffen. Een beroemd gegeven is, dat er elke 1,5 seconde ergens op de wereld wel een fles Moët & Chandon wordt opengeknald.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.