Onlangs hebben wij stiekem bezoek gekregen van het team van Wijnwinkel Review. Een website die wijnwinkels uit het hele land ‘onder de loep’ neemt. Wij zijn zeer tevreden met het oordeel van deze site. Onze wijnwinkel kreeg een ‘9’ en werd als volgt beschreven: Het welkom bij Siersma is prima, zoals het hoort. Leuke zaak ook. Als je buiten voor het pand staat verwacht je misschien veel zware houten balken en een wat donkere sfeer, maar het is fris, licht en mooi overzichtelijk. Mooi ruim assortiment met ook hier een nadruk op de klassieke, Europese wijnlanden. Wel grotendeels betrokken van bekende Nederlandse importeurs, maar goed: zelf een heel assortiment importeren is ook vandaag de dag vrijwel niet meer te betalen. Maar er zijn ook hier in alle prijscategorieën toch de nodige pareltjes te vinden, ook pareltjes die we elders nog niet tegen kwamen.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.