Onlangs hebben wij stiekem bezoek gekregen van het team van Wijnwinkel Review. Een website die wijnwinkels uit het hele land ‘onder de loep’ neemt. Wij zijn zeer tevreden met het oordeel van deze site. Onze wijnwinkel kreeg een ‘9’ en werd als volgt beschreven: Het welkom bij Siersma is prima, zoals het hoort. Leuke zaak ook. Als je buiten voor het pand staat verwacht je misschien veel zware houten balken en een wat donkere sfeer, maar het is fris, licht en mooi overzichtelijk. Mooi ruim assortiment met ook hier een nadruk op de klassieke, Europese wijnlanden. Wel grotendeels betrokken van bekende Nederlandse importeurs, maar goed: zelf een heel assortiment importeren is ook vandaag de dag vrijwel niet meer te betalen. Maar er zijn ook hier in alle prijscategorieën toch de nodige pareltjes te vinden, ook pareltjes die we elders nog niet tegen kwamen.
Deze zomer waren wij in Chianti en het voelde alsof we de streek opnieuw ontdekten. Wat is het leven daar goed. Glooiende wijngaarden zover je kijkt, kleine dorpjes met de beste trattoria’s en natuurlijk heerlijke wijnen. Meestal rood en gemaakt van de altijd fijne Sangiovese.
Een heel jaar lang hebben we hiernaartoe gewerkt. Na onze zoektocht naar de mogelijkheid om een eigen wijngaard te starten, zijn we in 2025 zelf aan de slag gegaan in Twente. Het werd een avontuur vol uitdagingen, nieuwe ontdekkingen en vooral heel veel plezier. En vanaf vandaag kun je alles volgen op YouTube.
Rebottled geeft wijnflessen een nieuw leven. In plaats van ze weg te gooien veranderen zij gebruikte flessen in stijlvolle glazen, karaffen en woonaccessoires. Het resultaat is een unieke collectie die mooi is om te zien en ook nog eens goed is voor de wereld.