Wij hebben sinds kort 2 nieuwe wijnen van het Spaanse wijnhuis Finca Bacara in ons assortiment. Finca Bacara is een jong wijnhuis, opgericht in 2016. Het doel van de wijmakers is om wijn te maken op de meest natuurlijke manier, met zo min mogelijk interventie en extra aandacht voor de druiven. Het wijnhuis is gelegen in de Spaanse wijnstreek Jumilla, aan de voet van de steden Alicante, Albacete en Murcia.
Uitzonderlijk
De etiketten van de wijnen zijn zeer opvallend te noemen. Ze hebben vaak een mooie vormgeving met futuristische afbeeldingen. Daarnaast zijn ook de blends niet-alledaags. De Yeya is bijvoorbeeld een blend van Chardonnay en Moscatel. Dit zie je niet zo vaak!
Wij hebben 2 wijnen van Finca Bacara in ons assortiment, namelijk:
Yeya
Deze wijn combineert twee druivensoorten: Chardonnay en Moscatel. De Chardonnay-druif staat wereldwijd bekend om zijn rijke en boterachtige smaak, terwijl de Moscatel-druif geliefd is vanwege zijn aromatische en florale eigenschappen. De combinatie van deze druivensoorten resulteert in een harmonieus geheel.
De wijn heeft een heldere goudgele kleur. De wijn geeft verleidelijke aroma's vrij van tropisch fruit, zoals ananas en perzik, samen met subtiele bloemige tonen. Het resultaat is een wijn met een perfecte balans tussen fruitigheid en zachtheid.
Het jaar 3015 in de naam van de wijn verwijst naar de visie van het wijnhuis om wijnen te maken die de tand des tijds zullen doorstaan.
Je ruikt intense aroma's van citrusvruchten, zoals limoen en grapefruit. Deze worden aangevuld met hints van vers gemaaid gras en exotische bloemen. Je proeft sappige tonen van groene appel en perzik en het mondgevoel is levendig en knapperig met een aangename frisheid.
Na onze wijnreis naar het zonnige Alentejo - waar we het bijzondere wijnhuis Esporão hebben bezocht - waren we meteen verkocht. We kregen een mooie rondleiding door de kelders, waar liefde de voor het product en de passie duidelijk voelbaar zijn. Wat vooral indruk maakte, is hoe bewust ze hier werken: volledig biologisch en met veel respect voor natuur en omgeving.
Deze zaterdagmiddag hebben we Nick Siersema van Jordan Wines te gast in onze winkel in Huizen. Nick zal tussen 14:00 en 17:00 uur een zeer interessante greep uit het assortiment van dit Zuid-Afrikaanse wijnhuis laten proeven.
Soms proef je een wijn waarvan je direct denkt: dit klopt gewoon. Dat hadden wij met de wijnen van Bodega Matsu. En dus hebben we direct besloten: deze móeten in het assortiment. Bodega Matsu komt uit het ruige Toro, een wijngebied dat bekend staat om zijn krachtige, geconcentreerde rode wijnen.