We hebben echt een fantastische nieuwe ontdekking in het assortiment! Top kwaliteitswijnen uit Slovenië! Hier vinden we in de Vipava-vallei bij het dorpje Planina bij Ajdovščina het wijnbedrijf Guerila. Bij Guerila draait alles om biodynamische wijnbouw. Oprichter en eigenaar Zmagoslav Petrič heeft een ongekende visie op een samenhang tussen hemel en aarde en alles wat zich daarmee verbindt.
WIJN
Hoe zweverig dit soms kan klinken, wij hebben dit al bij meerdere wijnbedrijven ontdekt wereldwijd. De stijl van Biodynamische wijnen is anders, puurder en eerlijker. Letterlijk is het vaak meer WIJN wat er gemaakt wordt. En zo ook bij dit unieke Sloveense wijnbedrijf.
Proberen
Wij selecteerden vier wijnen van Guerila voor in onze winkels en webwinkel. Probeer ze echt eens! Wij zijn zeer enthousiast!
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.