We hebben een mooi nieuw wijnhuis in het assortiment: Kloovenburg uit het warmere Swartland in Zuid-Afrika. De eerste twee wijnen die we hebben opgenomen zijn The Gatekeeper White en The Gatekeeper Red.
The Gatekeeper White
De witte variant is gemaakt van de spannende druivencombinatie: Chenin Blanc, Roussanne en Grenache blanc. De geur van de wijn is zeer interessant. Je ruikt zomerse duinpalmen en frisse witte perzik. In de smaak zijn er ook kruidige tonen te ontdekken.
The Gatekeeper Red
Bij The Gatekeeper Red springen de Aroma's van rode bessen en specerijen uit de neus en ze leiden je naar een rustieke wijn, met een mix van rood en zwart fruit met een stevige ruggengraat en prachtig fruitig op de afdronk.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.