Wie onze Instagram volgt heeft kunnen zien dat we al behoorlijk wat werk hebben verzet in onze nieuwe winkel in Laren. Het begint al echt op een wijnwinkel te lijken. Het enige dat nu nog ontbreekt is wijn!
1 Oktober
Volgens de planning zullen we op vrijdag 1 oktober voor het eerst de deuren openen voor klanten. We gaan een weekje proefdraaien om op vrijdag 8 oktober een officieel Openingsmoment en op zaterdag 9 oktober een Openingsdag te hebben.
Het Gooi
Siersma Wijnadvies Laren is onze derde winkel. Na Huizen en Baarn zullen wij nu ook met heel veel plezier onze mooie wijnen gaan aanbieden in dit mooie dorp in het Gooi.
Siersma Wijnadvies zal zicht vestigen op de Burgemeester van Nispen van Sevenearstraat 3. Dit is het ‘inhammetje’ tegenover het beroemde café ’t Bonte Paard.
Ik durf toch wel te zeggen dat er één druif onbetwist op nummer 1 staat qua verkoop: Chardonnay. En dan het liefst een hele dikke, vette, houtgerijpte Amerikaanse. En laten we nu net een pallet met extra voordeel ingekocht hebben. En zoals het Amerika betaamt, zijn dit niet 600 maar 672 flessen. Dat zijn er echt een heleboel. Maar in het tempo waarin wij elk jaar deze superscherpe actie hebben, kan het een kwestie van een paar dagen zijn dat dit alweer weg is.
Wij zijn altijd druk met het verkopen van mooie wijnen. Maar minstens zo druk kunnen we zijn met de inkoop. En wanneer we daar de ‘vruchten’ van weten te plukken, zijn we enorm blij. Zo liepen we tegen een partij Barolo aan uit de jaargang 2021 die er zó ontzettend goed bij stond. Die konden we natuurlijk niet in Italië laten staan.
Castelão! Zegt het je iets? Dit is een inheemse druif uit Portugal, en een onontdekte rakker. Van deze fijne druif kun je ontzettend lekkere rode wijnen maken, en daar weten ze alles van bij Casa Ermelinda uit Setúbal. De wijnmakers hebben een vleugje Shiraz toegevoegd en het gistende druivensap laten rijpen op Frans eiken, vier maanden lang.