Er worden in de wereld heel veel slechte en ook best wel veel goede wijnen gemaakt. Toch is het vaak lastig om de echte mooie wijnen te vinden. En wat is een mooie wijn? Dat hangt vaak ook van je eigen smaak af.
Er zijn ook andere factoren die invloed kunnen hebben op de smaak. Een goedkope lichte rose op een strand in zuid-frankrijk met een leuke jongen of een mooi meisje zal anders smaken als wanneer je die in de voetbalkantine zal drinken.
Vanaf nu kunt bij Siersma Wijnadvies terecht om de juiste wijn voor het juiste moment te krijgen. Het moment moet u zelf crieeren, de wijn leveren wij. Maar ook als u iets meer wilt weten over de wijngebieden, het lezen van het etiket, de vinificatie (bereidings wijze) of alleen al het verschil tussen rood en wit dan is het leuk om eens een cursus te volgen bij Siersma Wijnadvies.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.