Deze week nemen we Robuust op vanuit een prachtige omgeving: het wijngebied Rheinhessen in Duitsland. Niet zomaar een trip, maar een bezoek aan het stagebedrijf van Mart – onze mentor bij het maken van onze eigen wijn.
Van wijnkind tot wijnmaker
In deze aflevering vertelt Mart openhartig over zijn jeugd. Zijn ouders begonnen in 2000 als een van de eersten met wijnbouw in Twente. Hij groeide op tussen de druivenranken en is inmiddels mede-eigenaar van Wijngaard Hof van Twente.
Stage in Duitsland
Mart deelt ook zijn ervaringen tijdens zijn stagejaar in Rheinhessen. Wat leerde hij daar? Wat inspireerde hem? En wat neemt hij mee naar zijn werk in Twente? Een interessant kijkje achter de schermen van zijn ontwikkeling als wijnmaker.
Elke week wijnverhalen in Robuust
Robuust is de wekelijkse wijnpodcast van Jorg, Arjan en Rutger – drie wijnliefhebbers die ook nog eens collega’s zijn bij Siersma Wijnadvies. Iedere donderdag verschijnt er een nieuwe aflevering, te beluisteren via alle podcast-apps.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
We hebben wel tien keer gekeken of de prijs wel klopte: €7,99 voor zó veel wijn zien we niet vaak. En ondanks het heerlijke lenteweer is dit écht een wijn voor nog wat koudere avonden. Portugal en prijs-kwaliteitverhouding zijn een goede combinatie. Geen prestige, geen opsmuk: gewoon hele goede wijn voor de juiste prijs. Eigenlijk precies waar Siersma Wijnadvies ook al 20 jaar voor staat.