Helaas is de oogst van de Shiraz (rode wijn) van Skaap Wines alweer uitverkocht. Er waren ook maar 5800 flessen gemaakt van deze vintage. Gelukkig komt de super goede oogst 2015 half oktober naar Nederland. Dit jaar zal er ook een nieuwe rode wijn van Skaap Wines gelanceerd worden. Daarover later meer. Skaap Wines is een uniek klein wijnhuis uit Zuid-Afrika dat is gestart door de Nederlandse zakenman Schaap uit 't Gooi. Hij kocht halverwege 'de zero's' 2 prachtige wijngaarden op de Schapenberg vlakbij Stellenbosch.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.