We bevinden ons alweer een aantal dagen in augustus. Stiekem zien we de dagen alweer wat korter worden en soms lijkt het zelfs alsof we ongewild de herfst al ruiken. Toch moet er nog een dampend hete zomer aan komen. Voor deze maand hebben we toch een rode wijn geselecteerd als 'Wijn van de Maand'. Juist omdat de afwisseling tussen wit, rosé en rood ook in de zomer zo plezierig is.
Impío
De wijn die we heel augustus 2021 'in het zonnetje’ zetten is de Impío Tempranillo uit Spanje. Een heerlijk, op zijn fruit gemaakte, rode wijn die zalig is om rond de 12 graden in het glas te hebben. Juist dan proef je het heerlijke rode fruit dat deze top wijn te bieden heeft.
In april hadden we de witte wijn van Impío ook al in de maandactie en dat was oprecht een bestseller geworden in het voorjaar. Wij zijn heel blij en gelukkig dat we nu dus ook de rode tegenhanger kunnen aanbieden. Probeer hem snel en let dus extra op de temperatuur van de wijn bij het inschenken!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.