We bevinden ons alweer een aantal dagen in augustus. Stiekem zien we de dagen alweer wat korter worden en soms lijkt het zelfs alsof we ongewild de herfst al ruiken. Toch moet er nog een dampend hete zomer aan komen. Voor deze maand hebben we toch een rode wijn geselecteerd als 'Wijn van de Maand'. Juist omdat de afwisseling tussen wit, rosé en rood ook in de zomer zo plezierig is.
Impío
De wijn die we heel augustus 2021 'in het zonnetje’ zetten is de Impío Tempranillo uit Spanje. Een heerlijk, op zijn fruit gemaakte, rode wijn die zalig is om rond de 12 graden in het glas te hebben. Juist dan proef je het heerlijke rode fruit dat deze top wijn te bieden heeft.
In april hadden we de witte wijn van Impío ook al in de maandactie en dat was oprecht een bestseller geworden in het voorjaar. Wij zijn heel blij en gelukkig dat we nu dus ook de rode tegenhanger kunnen aanbieden. Probeer hem snel en let dus extra op de temperatuur van de wijn bij het inschenken!
De wijnwereld zet grote stappen richting verduurzaming en glas speelt daarin een belangrijke rol. Glasproducent Verallia introduceert een opvallende innovatie: de Burgundy Air 300G, op dit moment de lichtste Bourgognefles ter wereld. Met slechts 300 gram is hij 40 tot 55 gram lichter dan de flessen die nu de norm zijn.
Ik durf toch wel te zeggen dat er één druif onbetwist op nummer 1 staat qua verkoop: Chardonnay. En dan het liefst een hele dikke, vette, houtgerijpte Amerikaanse. En laten we nu net een pallet met extra voordeel ingekocht hebben. En zoals het Amerika betaamt, zijn dit niet 600 maar 672 flessen. Dat zijn er echt een heleboel. Maar in het tempo waarin wij elk jaar deze superscherpe actie hebben, kan het een kwestie van een paar dagen zijn dat dit alweer weg is.
Wij zijn altijd druk met het verkopen van mooie wijnen. Maar minstens zo druk kunnen we zijn met de inkoop. En wanneer we daar de ‘vruchten’ van weten te plukken, zijn we enorm blij. Zo liepen we tegen een partij Barolo aan uit de jaargang 2021 die er zó ontzettend goed bij stond. Die konden we natuurlijk niet in Italië laten staan.