We bevinden ons alweer een aantal dagen in augustus. Stiekem zien we de dagen alweer wat korter worden en soms lijkt het zelfs alsof we ongewild de herfst al ruiken. Toch moet er nog een dampend hete zomer aan komen. Voor deze maand hebben we toch een rode wijn geselecteerd als 'Wijn van de Maand'. Juist omdat de afwisseling tussen wit, rosé en rood ook in de zomer zo plezierig is.
Impío
De wijn die we heel augustus 2021 'in het zonnetje’ zetten is de Impío Tempranillo uit Spanje. Een heerlijk, op zijn fruit gemaakte, rode wijn die zalig is om rond de 12 graden in het glas te hebben. Juist dan proef je het heerlijke rode fruit dat deze top wijn te bieden heeft.
In april hadden we de witte wijn van Impío ook al in de maandactie en dat was oprecht een bestseller geworden in het voorjaar. Wij zijn heel blij en gelukkig dat we nu dus ook de rode tegenhanger kunnen aanbieden. Probeer hem snel en let dus extra op de temperatuur van de wijn bij het inschenken!
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.