Het Spaanse wijnhuis Chozas Carrascal ruimt de kelders op om ruimte te maken voor de nieuwe bottelingen. Daarom hebben we zeer scherp hun witte paradepaardje kunnen inkopen. Een perfecte timing zo vlak voor de lente gaat losbarsten!
Las Tres
De ‘Las Tres’ is de houtgerijpte (6 maanden!) cuvée van het Spaanse wijnhuis welke gemaakt is van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Macabeo. Een echte volle witte wijn met veel exotisch fruit en prachtige tonen van nieuw eiken.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.