HomeActueelVerfijnde Carignan als Wijn van de Maand
Verfijnde Carignan als Wijn van de Maand
Nieuws
1 februari 2020
Leestijd: 1 min
Er mag weer gedronken worden!
Januari is voorbij en er mag door een bepaalde groep weer lekker een glas wijn gedronken worden. En daarom hebben wij voor februari ook een extra mooie maandwijn gezocht. Direct uit Frankrijk kochten wij een schitterende Carignan met de sprekende naam: Filet Mignon.
Carignan
De blauwe druif Carignan gaat de wereld over onder verschillende namen. Zo is het Carignene in de Verenigde Staten, Carignano in Italië en Mazuelo en Cariñena in Spanje. Deze van oorsprong Spaanse druif werd eeuwen geleden in Frankrijk geïntroduceerd, waar de druivenstokken welig tierde in Languedoc-Roussillon. Tegenwoordig is de Carignan in veel meer landen te vinden.
Aanbieding
Deze heerlijke uitgebalanceerde rode wijn is heerlijk bij winterse maaltijden. De hele maand februari is hij in de aanbieding en te koop in onze winkels in Huizen en Baarn. Ook via de webwinkel is hij heel makkelijk te bestellen.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.