HomeActueelWijn van de Maand: Impio Sauvignon Blanc
Wijn van de Maand: Impio Sauvignon Blanc
Nieuws
1 april 2021
Leestijd: 1 min
April
In april is alles een beetje anders, omdat we vieren dat Siersma Wijnadvies 15 jaar bestaat. We vieren dat de hele maand met de Wijnadvies Traktatie Maand. Maar dat betekent niet dat er geen gewone Wijn van de Maand is! We hebben voor April een prachtige Sauvignon Blanc ontdekt in Spanje.
Zonnige middag
De Impio Sauvignon Blanc is een zeer lekkere en frisse witte wijn die heerlijk te drinken is op een zonnige middag in de tuin. Ook kan de wijn perfect gecombineerd worden bij schaal en schelpdieren of bij een mooie zomerse salade.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.