Een nieuwe tijd geeft nieuwe behoeftes en nieuwe manieren van denken. Daarom startte Cynthia Boom en Fleur Mank Winespire. De twee ambitieuze dames bezochten regelmatig netwerkevenementen en vonden dat het tijd werd voor een nieuw concept. En zo, uiteraard onder het genot van een goed glas wijn, ontstond ‘Winespire’. Een concept waar iedereen elkaar ziet als collega’s en sparringpartners. Een plek waar delen en geven centraal staat. Cynthia Boom, mede-eigenaar van Studio Kars en Fleur Mank, commercieel manager bij Spaarspot hebben zich ten doel gesteld om een event te organiseren waar iedereen welkom is en zich vrij voelt om nieuwe contacten op te doen. Het duo wil enthousiastelingen bij elkaar te brengen om inspiratie te delen in plaats van kopen. Om de ‘young minded professionals’ het goede voorbeeld te geven, nodigt Winespire bij elk evenement een interessante spreker uit om alvast een stukje inspiratie en kennis te delen. Toch blijft het soms ongemakkelijk om zomaar op iemand af te stappen waar je nog geen connectie mee hebt. Daarom introduceren Cynthia en Fleur wijnproefsessies bij elk event. Wijn inspireert, verbindt en is vooral erg lekker! De kleur, de geur, en de smaak van een glas wijn is voor ieder individu een andere ervaring en biedt altijd onderwerp voor een leuk gesprek. Om ook de ‘wijn-leek’ een beetje te helpen, verzorgt een professional op dit gebied tijdens elk event een mini-proeverij. De events vinden elke maand plaats op de maandag avond, om een inspirerende start van de week te maken. Eerdere locaties waren onder andere ‘Zeyn’, ‘Talud 9’, ‘Mirliton theater’ en ‘Lefebvre’ in het centrum van Utrecht. Ook een diversiteit aan sprekers hebben inmiddels op het Winespire podium gestaan. Politici, retailers, marketeers en consultants hebben hun kennis gedeeld. Naast Utrecht is er nu ook een editie van Winespire in het gooi! 15 september vindt de eerste editie plaats bij Siersma Wijnadvies in Huizen. Hetzelfde concept, nieuwe locatie en hopelijk net zo'n groot succes! Meld je nu nog aan en ontvang voor slechts €15 een wijnproefsessie, 2 consumpties en een variatie aan hapjes! Voor meer informatie mail naar winespire@gmail.com of kijk op de facebook pagina
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.