De Italiaanse wijndruif Aglianico behoort tot de oudste en meest karaktervolle druivenrassen van Zuid-Italië. Vooral in regio’s zoals Campanië en Basilicata levert Aglianico krachtige rode wijnen met veel diepgang, structuur en bewaarpotentieel. Niet voor niets wordt deze druif vaak gezien als een van de grote trotsen van de Italiaanse wijnwereld.
Aglianico groeit voornamelijk op vulkanische bodems rondom gebieden zoals de Vesuvius en de heuvels van Taurasi. Het warme mediterrane klimaat in combinatie met koele nachten zorgt voor druiven met een intense concentratie en frisse zuren. De wijnen staan bekend om hun diepe donkere kleur en complexe aroma’s van zwarte kersen, pruimen, tabak, leer, kruiden en soms een subtiele rokerigheid.
Dankzij zijn stevige tannines en zuurgraad heeft Aglianico een geweldig rijpingspotentieel, waardoor de wijnen vaak verbeteren met de jaren. Het is geen wonder dat deze druif de bijnaam “Barolo van het Zuiden” heeft gekregen! Wijnen van Aglianico passen perfect bij rijke gerechten zoals wild of geroosterd vlees, en bieden altijd een onvergetelijke ervaring voor wie van karaktervolle wijnen houdt.