Barbaresco 

Het wijngebied Barbaresco ligt in het noordwesten van Italië, ten oosten van Alba, in de regio Piemonte. Samen met Barolo vormt het de kern van de productie van wijnen van de Nebbiolo-druif – één van Italië’s edelste druivenrassen. Waar Barolo bekendstaat om zijn krachtige structuur, onderscheidt Barbaresco zich door zijn meer verfijnde en toegankelijke stijl, zonder aan diepgang in te boeten.

De wijngaarden liggen op glooiende hellingen rond de dorpen Barbaresco, Neive, Treiso en een deel van Alba. De kalkrijke mergel- en kleibodems zorgen voor aroma’s van rood fruit, rozen, teer en specerijen. Dankzij het iets warmere microklimaat rijpen de Nebbiolo-druiven hier iets eerder, wat resulteert in zachtere tannines en een eleganter karakter.

Volgens de regelgeving moet een Barbaresco minimaal twee jaar rijpen, waarvan minstens één jaar op eikenhout. Voor de Riserva-versie geldt een rijpingsperiode van ten minste vier jaar. Deze rijping geeft de wijn zijn kenmerkende complexiteit, terwijl de balans tussen fruit, structuur en frisheid behouden blijft.

Topproducenten uit de regio – zoals Gaja, Produttori del Barbaresco, Prunotto en Marchesi di Barolo – tonen met hun wijnen hoe veelzijdig Nebbiolo kan zijn. Een goede Barbaresco combineert finesse, aromatische diepte en een lange levensduur, en behoort daarmee tot de meest verfijnde wijnen van Italië.