Beaujolais

Beaujolais is de wijnstreek in een provincie met geschiedenis ten noorden van Lyon en ten zuiden van de Bourgogne. De breedte van het wijngebied is niet meer dan 15 km breed bij een lengte van 90 km. In dit gebied is 22.500 hectare AOC-wijngaard (Appellation d'Origine Contrôlée) . De streek bestaat uit 147 gemeenten, waarvan 90% plattelandsgemeenten die zijn verdeeld over 15 kantons.

Gamay

Hoewel de Beaujolais wat ligging betreft tot de Bourgogne gerekend zou kunnen worden, is het als wijngebied volledig onafhankelijk daarvan. Wat de twee gemeen hebben is dat ze aan elkaar grenzen. Verder is de Beaujolais totaal anders. Het is het begin van het Zuiden en het is het land van de Gamay-druif, of liever: Gamay noir à jus blanc. De van nature uitbundig groeiende Gamay lijkt wel voorbestemd voor de arme granietbodems van de Beaujolais; hij moet echter wel zeer dicht worden aangeplant om de groei in toom te houden.