Beaujolais ligt in het oosten van Frankrijk, ten zuiden van de regio Bourgogne en ten noorden van Lyon. Het wijngebied strekt zich uit over ongeveer 55 kilometer en staat bekend om zijn frisse, fruitige rode wijnen.

Beaujolais wijn staat vooral bekend om lichte, fruitige rode wijnen gemaakt van de Gamay-druif. Daarnaast is de regio beroemd om Beaujolais Nouveau, de jonge wijn die elk jaar in november wordt uitgebracht.

De belangrijkste druif in Beaujolais is Gamay. Deze druif zorgt voor frisse wijnen met aroma’s van rood fruit zoals kers, framboos en aardbei.

Beaujolais Nouveau is een jonge wijn die slechts enkele weken na de oogst wordt gebotteld en wereldwijd op de derde donderdag van november wordt gelanceerd. De wijn is licht, fruitig en bedoeld om jong te drinken.

Beaujolais-Villages komt uit geselecteerde dorpen en heeft vaak meer concentratie en structuur dan de standaard Beaujolais AOC.

De regio kent 10 officiële Cru Beaujolais-appellaties, waaronder Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent en Brouilly. Deze wijnen hebben meer diepgang en bewaarpotentieel.

De meeste Beaujolais-wijnen zijn bedoeld om jong te drinken. Sommige Crus, zoals Moulin-à-Vent en Morgon, kunnen echter 5 tot 10 jaar rijpen.

Hoewel Beaujolais geografisch dicht bij Bourgogne ligt, gebruikt Beaujolais vooral Gamay, terwijl Bourgogne bekend staat om Pinot Noir en Chardonnay. Beaujolais is doorgaans lichter en fruitiger van stijl.

Koolzuurmaceratie is een vinificatiemethode waarbij hele druiventrossen vergisten in een koolzuurrijke omgeving. Dit zorgt voor fruitige aroma’s en weinig tannines.

Ja, er wordt een kleine hoeveelheid witte wijn geproduceerd, meestal van Chardonnay. Deze wijnen zijn fris en mineraal van stijl.