De False Bay serie van Waterkloof is de huiswijnserie die met dezelfde liefde gemaakt wordt als de top-range van dit mooie wijnhuis uit Zuid-Afrika. Wijnmaakster Nadia werkt compleet biologisch en met respect voor de natuur. De Chenin Blanc is zacht er zeer rijk in de afdronk. De geur heef tonen van hooi en gemaaid gras. Het klinkt als een verkooppraatje; maar de hele False Bay serie wordt bewust goedkoop gehouden. Alle partijen (wijnmaker, importeur en wij) nemen iets minder marge om uiteindelijk de beste wijn voor de laagste prijs te kunnen verkopen. Als je serieus gaat proeven dan had deze Chenin Blanc van False Bay ook gerust € 9,95 kunnen kosten.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. False Bay is een lijn van Waterkloof Estate. In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig Biodynamisch gewerkt. De False Bay wijnen zijn vernoemd naar de baai waar de wijngaarden op uitkijken. Het zijn soepele 'easy to drink' wijnen! Pinotage Elegante Pinotage, rijk en zacht met kruidig rood fruit in de neus. In de smaak sappig rood fruit met zachte tannines.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Syrah van Villa Blanche is een van prachtige wijnen van dit wijnhuis. Een bijzondere wijn met de smaak van rode bessen en wordt ondersteund door kruidige invloeden van witte peper. De smaak heeft zachte tannine en is heel vol. Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben.

Met het wijnhuis Avondale hebben we de absolute top op het gebied van Zuid-Afrikaanse wijn in 'ons team' binnengehaald. Op dit prachtige wijnbedrijf wordt wijn gemaakt op echt een heel ander niveau als bij heel veel andere wijnbedrijven. Hier wordt puur, zuiver en met enorme eerbied voor de aarde gewerkt. De 'instap wijn' van Avondale is deze Jonty's Duck. Een eerbetoon aan de mooie eenden van eigenaar Jonathan die door de wijngaarden waggelen om hier en daar de slakken op te eten die anders de ranken aantasten. De druivenrascombinatie van deze witte variant is kortweg 'inspirerend en spannend' te noemen. De wijn heeft een compleet ander mondgevoel als een simpele frisse witte wijn toch mogen we deze wijn ook niet log of zwaar noemen.

Chenin Blanc is natuurlijk een zeer mooi druif die we veel zien in de Franse Loire. Maar onderschat Zuid-Afrika niet. Deze Anima Chenin Blanc van Avondale is een zeer mooi en verfijnd glas wijn. Een hele rijke en eerlijke Chenin Blanc. Veel fruit in de geur zoals kruisbes, kweepeer en perzik. De smaak heeft hetzelfde fruitige karakter, maar is ook bijzonder ziltig. Een harmonieus samenspel met een mooie mineraliteit die deze wijn zijn naam geeft.

Barista Black is een prachtig voorbeeld van moderne, hoogwaardige Pinotage. De druiven komen van 20 jaar oude bush vine-wijngaarden in Swartland. Na fermentatie op roestvrijstaal rijpte de wijn 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw Frans eiken. De geur biedt rijpe pruimen, rode bessen en een vleugje bakkruiden. De smaak is sappig en fluweelzacht, met soepele tannines en een mooie balans. Een elegante en complexe wijn van topkwaliteit.