Citadelle

Wat begon als een huis dat Cognac prudceerde is uitgegrooid tot Frankrijks beste Gin producent. Bijna 30 jaar geleden nam Alexandre Gabriel Maison Ferrand over en nam de leiding over de productie van Cognac. Na diverse onderscheidingen en zijn passie voor het distilleren ging hij zijn grenzen verleggen. De uitkomst kwam in 1996 met Citadelle, Gin de France!

Voor het maken van Cognac zijn zeer strengen regels van toepassing. Zo mag een huis zijn pot stills voor een periode van 7 maanden per jaar niet gebruiken. Voor Alexandre Gabriel was dit het moment om verder na te denken over de toekomst van Maison Ferrand. Door zich ook op andere distillaten te richten kon de productiviteit verhoogd worden en dit was niet zonder succes. Citadelle staat inmiddels bekend om de beste Gin van Frankrijk.