Domaine de l'Amaurigue

Een vleugje Nederland in de Provence – dat is Domaine de l'Amaurigue. Sinds 1998 wordt het domein gerund door Dick en Eugénie de Groot, samen met hun kinderen Fleur en Melvin. In 2000 bouwden ze een moderne wijnkelder, waarmee ze hun eigen wijnen konden produceren én vinifiëren – een vereiste om het keurmerk Côtes-de-Provence Protégée te mogen dragen. Duurzaamheid staat centraal in hun werkwijze: ze dragen het ‘Haute Valeur Environnementale’-label en werken met oog voor natuur en milieu. Denk aan het gebruik van groenbemesters, bevordering van biodiversiteit en efficiënt watergebruik.