Mijn winkelmand
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Je hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je favorieten staan.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Douro
Home Douro
De wijnstreek Douro, in het noordoosten van Portugal, is voornamelijk bekend om de productie van de Port. De druiven groeien hier en de Port gaat vervolgens over de gelijknamige rivier richting de stad Porto om te rijpen. Toch wordt van de helft van alle druiven in de Douro ‘gewone’ wijn gemaakt.
De wijnstreek Douro wordt onderverdelend in drie verschillende gebieden:
De druiven die gebruikt worden zijn inheems en mondiaal niet enorm bekend. De meest gebruikte zijn Bastardo, Mourisco Tinto, Tinta Roriz en Tinta Francisca voor rood; Malvasia, Rabigato, Viosinho en Donzelinho voor wit.
De Douro ligt in het noorden van Portugal, langs de rivier de Douro. Het gebied strekt zich uit van de stad Porto tot aan de Spaanse grens.
De Douro staat wereldwijd bekend om port wijn, maar produceert ook krachtige en kwalitatieve droge rode en witte wijnen.
Port is een versterkte, vaak zoete wijn.
Douro wijn (DOC Douro) is meestal een droge rode of witte wijn zonder toegevoegde alcohol
De Douro is een van de oudste officieel afgebakende wijngebieden ter wereld (sinds 1756), wat het een historisch belangrijke wijnstreek maakt.
Belangrijke druiven in Douro zijn:
Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Tinta Barroca
Tinto Cão
Deze inheemse druiven geven Douro wijn zijn krachtige karakter.
Rode Douro wijn combineert goed met harde kazen, terwijl port perfect is bij blauwe kaas of desserts.
DOC staat voor Denominação de Origem Controlada. Douro DOC garandeert dat de wijn afkomstig is uit het afgebakende Douro-gebied en aan strenge kwaliteitseisen voldoet.