Espadeiro is misschien wel dé druif als je denkt aan licht rood uit het noorden van Portugal. Afkomstig uit de regio Vinho Verde en vooral bekend om zijn frisse, fruitige karakter.
Wijnen van Espadeiro zijn licht van kleur en laag in tannines. In de geur en smaak vind je vaak aardbei, framboos en een subtiele kruidigheid. Alles draait om frisheid en doordrinkbaarheid. Dit zijn geen zware rode wijnen, maar juist elegante, bijna speelse stijlen.
Wat Espadeiro extra interessant maakt: hij komt perfect tot zijn recht als je hem licht gekoeld drinkt. Daarmee zit hij precies in de trend van moderne wijnliefhebbers die zoeken naar frisse, lichtere rode wijnen.
Kort door de bocht: rood dat drinkt als wit. Ideaal voor zonnige dagen, borrels en lichte gerechten.