Het symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië. Het had niet beter gekozen kunnen worden door de Chileense familie Montes, want ook zij vliegen veel van Chili naar Argentinië, en weer terug. Deze Malbec is heerlijk rijk van smaak en heeft mooie geuren van donkerrood fruit. De wijn zit qua structuur uitgebalanceerd in elkaar. Echt een wijn voor bij rood vlees! Maar ook heerlijk los te drinken bij een mooie film.

Deze zwoele, zachte wijn uit het zuiden van Frankrijk is gemaakt van de klassieke Bordeaux-druif: Malbec. De wijn heft een paarsrode kleur, met in de geur pruimen, kersen en bramen. Je proeft fijne zure, zachte tannines en ook wat zoethout en vanille. Een heerlijke wijn voor bij iedere gelegenheid!

Het symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië. Het had niet beter gekozen kunnen worden door de Chileense familie Montes, want ook zij vliegen veel van Chili naar Argentinië, en weer terug. Kaiken Malbec Ultra is een bek vol met wijn; zeer veel rood geconcentreerd fruit en een rijke lange afdronk.

De Druiven van deze Alpha Malbec die door Montes worden gebruikt komen van 2 verschillende wijngaarden. De Apalta wijngaarden, welke in een warm klimaat liggen zorgen voor elegantie, rijp fruit en zachte maar stevige tannine. De andere wijngaarden zijn die van Marchigüe. Hier is het klimaat een stuk koeler wat zorgt voor het jonge, rode fruit , frisheid en krachtige tannine.

In deze prachtige blend, bestaande uit 2/3 Cabernet Franc en 1/3 Malbec, worden de druiven met uiterste zorg behandeld. De hele tros vinificatie met wilde gisten, zonder zelfs maar enige kneuzing, resulteert in een unieke wijnervaring. Een langzame extractie en minimale filtratie aan het einde dragen bij aan de puurheid van het eindproduct. De neus van deze wijn is fris en levendig, met aroma's van gekneusd rood fruit, subtiele hints van aalbes en wilde pruimen, en een vleugje kruidnagel en steranijs. De smaak is zacht en rijk, met tonen van rijp zwart fruit, een vleugje hartigheid en subtiele houttonen, allemaal ondersteund door sappige zuren. Het rijke fruit wordt prachtig in balans gebracht door fijne tannines, resulterend in een lange afdronk. Perfect te combineren met gegrild vlees, vooral lamsvlees en gekruide vleesgerechten. Deze wijn heeft een indrukwekkend bewaarpotentieel van meerdere jaren, hoewel het nu op zijn hoogtepunt is volgens ons, waardoor u echter geen haast hoeft te maken.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Topproducent Zuccardi heeft met de Tensión la Ribera wijnen een uniek project gecreëerd. De rode draad in deze wijnen is de rivier Tensión die zijn bron heeft op 1400 meter in het Andesgebergte tot de monding middenin Santa Rosa in Mendoza. Direct langs de oever is er gezocht naar de perfecte klimatologische omstandigheden om de juiste druiven te laten groeien. Al wat lager richting de vallei groeit de Malbec en de Petit Verdot optimaal. Deze wijn heeft een dieprode en paarse gloed. In de geur aroma's die doen denken aan rijpe kersen en pruimen. Dit wordt aangevuld door kruidige tonen en vanille die het verblijf op eikenhout verraden. De smaak is vol met aangename tannines. Een levendige rode wijn met een mooie en lange finish.

Fuzion Malbec is heerlijk lekker ongecompliceerd soepel glas, waarvan je een tweede makkelijk inschenkt. De wijn heeft een intense paarse kleur en een heerlijk verleidelijke neus, barstend van het zomerfruit. De afdronk is ook zacht, aangenaam met zijdeachtige tannine en heerlijk uitgebalanceerde zuren die het geheel lekker een frisje op het eind geven. Duidelijk een Malbec met een heel vriendelijke uitstraling. Schenk nog eens in! Eventueel zelfs licht gekoeld in de zomer. Hij kan alle seizoenen aan.

Het wijnhuis Kaiken is op avontuur gegaan in een zoektocht naar de allerbeste plek om Malbec te verbouwen. In een de Valle de Canota aan de voet van de Andes op zo'n 35 kilometer boven Mendoza vonden ze een plek waar het warm en droog is. In de bodem zand en weinig voedingstoffen behalve zout. Ingrediënten die perfect zijn voor de Malbec. Juist de extreme omstandigheden maken een wijn als dit tot een kwaliteitswijn. Deze wijn laat het intens fruitige, geconcentreerde karakter van de Malbec zien. Tonen van rijp rood fruit en sappige rode en zwarte kersen worden omhuld met fluweelzachte tannine en een bijna zoete rijpheid. Subtiele zuren zorgen voor een mooie balans.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De in 2013 overleden Catherine Péré-Vergé was een ondernemende dame. Het door verdiende geld in de glasindustrie investeerde ze in wijndomeinen, die ze tot grote hoogte opstuwde. Haar zoon, Henri Parent, heeft het stokje met dezelfde toewijding van haar overgenomen. De familie bezit onder andere drie wijnhuizen in Pomerol, waaronder het beroemde Château La Violette en Château Le Gay, extreem hoog gewaardeerd door onder andere Robert Parker, kostbaar en zeer beperkt beschikbaar. Volle en aromatische neus met aroma's van pruimen, zwarte bessen, munt en salmiak. De wijn heeft stevige tannines, een volle body en wat leertonen in de lange afdronk.

Trapiche, opgericht in 1883, ontstond met een bescheiden wijngaard aan de voet van de Andes, bekend als El Trapiche. Vanuit haar oorsprong als lokale onderneming heeft Trapiche zich ontwikkeld tot een vooraanstaand wijnhuis met meer dan 1.000 hectare aan wijngaarden. De samenwerking met meer dan 300 wijnboeren in de regio stelt hen in staat wijnen van de beste terroirs uit Mendoza aan te bieden. Voor de Malbec, afkomstig van verschillende wijngaarden in Tunuyán en San Carlos, in Uco Valley (Mendoza, Argentinië), belichaamt deze wijn het unieke terroir van de regio. De wijngaarden, gelegen op 1100 meter hoogte, hebben een zanderige leembodem die bijdraagt aan de karakteristieke kenmerken van de druiven. Tijdens de vinificatie ondergaan de ontsteelde druiven een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks, gehandhaafd op temperaturen tussen 24 en 28 graden, gedurende minimaal 12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 15 maanden op Frans eikenhout, waarvan 20% nieuw is. Deze rijpingsperiode draagt bij aan de complexiteit en de ontwikkeling van de unieke smaakprofielen, waardoor de Trapiche Malbec een uitmuntende expressie is van de Argentijnse terroir en vakmanschap.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Eindelijk een keer geen Zinfandel uit de USA! Een Cabernet-Sauvignon, Merlot en Malbec! Deze wijn is heerlijk vol. Je proeft veel zwoel roodfruit en sappige zachte tannine. Carmenet wordt gemaakt door het Amerikaanse Bronco Wine Company. Het wijnhuis van Bronco ligt in het achterland van North California, ten zuiden van de stad Modesto, waar de gemiddelde zomertemperatuur kan oplopen tot zo'n 25 graden Celsius. Het wijnhuis, opgericht in 1973, is in handen van de Italiaanse familie Franzia. Hun motto is: 'accessible wines for the American table'.

Wijnmaker en eigenaar Jonathan Grieve heeft voor zijn 'instap' rode wijn een zeer hoogstaande rode wijn weten neer te zetten. Een combinatie van maar liefst 7 verschillende druivenrassen levert een redelijk complexe en stevige rode wijn op die heerlijk gaat bij lichtgekruide gerechten. Bij Avondale, of moeten we juist zeggen 'op' Avondale (omdat het soms een andere planeet lijkt) maken ze biodynamische wijnen. Er wordt gekeken naar de aarde en naar sterren. Alsof die andere planeet daadwerkelijk meepraat!

Wij hadden een buitenlichamelijke ervaring toen we de wijnwereld van Avondale in het Zuid-Afrikaanse Paarl bezochten. Hier straalt een andere zon en koestert een andere maan de druiven als de wereld gaat slapen. Dit klinkt nogal zweverig, maar na een bezoek aan dit fantastische wijnbedrijf zal je in onze gedachten mee gaan. De La Luna die Jonathan Grieve maakt op zijn Estate is een Bordeaux-Blend met alle vijf de druivenrassen die toegestaan zijn. De geur bevat mooi cederhout verweven met rijk cassisfruit. In de smaak zijn heerlijke zachte tannine te proeven met tegengas van bramen en vers gebrande koffie.

De MAI van Kaiken is de top die ze maken bij dit Argentijnse wijnhuis. Deze 100% Malbec is enorm krachtig en rijk van smaak. Net als bij alle andere wijnen van Kaiken is ook deze icoon-wijn verfijnder en geraffineerder dan het gemiddelde wat we vinden in Mendoza.

RedHeads Studio is opgericht door een groep jonge wijnmakers, die hun eigen wijndomein zijn gestart in McLaren Vale, Australië. Samen zoeken ze de beste percelen van Zuid-Australië op en 'bevrijden' ze druiven uit de handen van de grote namen om wijnen met ziel, karakter en persoonlijkheid te maken. In de duistere wijn The Return of the Living Red herrijzen druivenrassen waarvan men dacht dat ze niet meer gebruikt werden in Australië. Inktzwart als een horrorfilm, en duister als de nacht: dat is deze wijn!

Opus One is één van de beste rode wijnen uit Amerika. Het is een samenwerking tussen de familie Rothschild en Robert Mondavi die de laatst genoemde startte in 1979 samen met Baron Philippe de Rothschild. Letterlijk komen er twee werelden bijeen in deze zeer exclusieve rode wijn. De extreem hoge zorgvuldigheid van de vinificatie en selectie van het fruit is dubbel en dwars te proeven.

Archimedes is een blend van 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc en 4% Malbec, druiven afkomstig uit Alexander Valley. Uiterst kleine productie. 18 maanden op Frans eik, waarvan 50% nieuw. Verfijnde, full bodied wijn. Nuances van bramen, bosbessen, cassis, tabak, viooltjes met kruidige toetsen. Lange en verleidelijke afdronk. Francis Ford Coppola, de beroemde filmregisseur heeft zich omringd door een professioneel team dat met succes een heel modern wijnbedrijf runt. Sinds 2011 worden gasten hartelijk ontvangen op de Rosso & Bianco winery in Alexander Valley in de regio van Sonoma. Corey Beck is de wijnkeldermeester, de druiven zijn afkomstig van de meest geschikte terroirs volgens cépage. Archimedes van het oude Griekenland was een van de grootste wiskundige denkers aller tijden. Francis Coppola brengt hulde aan zijn oom Archimedes, die ook van wiskunde en mechanica hield.