Merlot

De druif Merlot is het meeste aangeplant in Bordeaux. In dan vooral in het oosten, in de wijngebieden St-Emillion en Pomerol. Maar ook in het zuiden van de Haut-Medoc, rondom Margaux is de Merlot zeer goed vertegenwoordigt. Toch zal je de Merlot in een fles Bordeaux bijna nooit alleen zien. Hij wordt altijd in een assemblage gebruikt met o.a. Cabernet-Sauvignon en of Cabernet Franc.

Spanje en Italië

Maar het wijngebied Bordeaux is zeker niet de enige plek op de wereld waar Merlot verbouwt wordt. Italië en Spanje weten ook wel raad met deze robuuste druif. Ook in de 'Nieuwe Wereld' staan de druivenranken met Merlot. Chili, Amerika en Australië kunnen er ook mee omgaan!

Karakter

De wijnen gemaakt van Merlot kunnen zeer verschillend zijn van karakter. Komt de Merlot uit Bordeaux dan is hij vaak heel mooi elegant en ingetogen. Uit landen 'buiten Europa' kan hij soms vol, rijk en bijna een beetje zoetig zijn.