Sinzero

Sinzero, of met de nadruk op SinZero, is een wijnbedrijf uit Chili dat zich helemaal heeft gespecialiseerd in het dealcoholariseren van wijn. Er wordt dus eerst echt wijn gemaakt door druiven te telen en vervolgens de suikers in de druiven tijdens de gisting om te zetten in alcohol. Later wordt de alcohol uit de wijn gehaald. Dit kan op twee verschillende manieren: Vacuüm en Spinning cone. Lees hier meer over op onze pagina over alcoholvrije wijnen. 

Populair 

De wijnen van Sinzero zijn sinds de alcoholvrije revolutie bejubelt in de nationale vakpers. De Volkskrant schreef een mooi verhaal over alcoholvrije wijnen en in de proeverij kwam de Sinzero als beste naar voren.