Spätburgunder

Spätburgunder is de Duitse benaming voor de Pinot Noir. Waar in Duitsland de Riesling de belangrijkste druif is voor witte wijnen is de Spätburgunder dat voor rood. In de Pfalz en Rheinhessen komen we deze druif het meeste tegen. 

De lat voor Spätburgunder ligt erg hoog en de wijnmakers doen er alles aan om de Spätburgunder te laten concurreren met de betere rode Bourgogne wijnen.

Een Kleine hoeveelheid van de Spätburgunder wordt gebruikt om rosé of Blanc de Noir van te maken.

Voor meer informatie verwijzen wij u graag naar de pagina van Pinot Noir