Alcoholvrije Wijnen

Alcoholvrije Wijnen: Genieten Zonder Alcohol

De populariteit van alcoholvrije wijnen groeit gestaag. Maar wat houdt alcoholvrije wijn eigenlijk in? Bij alcoholvrije wijn wordt de alcohol verwijderd, waardoor de wijn een alcoholgehalte van minder dan 0,5% bevat. Dit wordt bereikt met behulp van verschillende methoden. Zo mag de wijn als "alcoholvrij" worden beschouwd. De meeste alcoholvrije wijnen hebben doorgaans een alcoholpercentage van slechts 0,01% en mogen daardoor als volledig alcoholvrij worden aangeduid.

Productieproces

Alcoholvrije wijn wordt geproduceerd met behulp van diverse methoden. De drie voornaamste methoden zijn vacuümdistillatie, omgekeerde osmose en de spinning cone column. Moderne technologieën hanteren lagere temperaturen om aroma's beter te behouden tijdens het dealcoholiseringsproces. Bovendien worden verloren aroma's vaak opgevangen en later weer toegevoegd aan de alcoholvrije wijn, wat de kwaliteit ten goede komt.

De Populariteit van Alcoholvrij groeit

Het verlangen naar alcoholvrije dranken groeit gestaag, vooral omdat we steeds bewuster met onze gezondheid omgaan. We kiezen vaker voor kwaliteit boven kwantiteit. Bovendien is de kwaliteit van alcoholvrije wijnen de afgelopen jaren sterk verbeterd en is het aanbod toegenomen. Dit maakt het kiezen voor een alcoholvrije wijn een steeds aangenamere ervaring! Geniet van de smaak zonder de alcohol.