23 april 2025

Skaap Wines Sauvignon Blanc is één van onze 'parade paardjes'. Uit heel Europa krijgen we bestellingen voor deze wijn. Naast een goed verhaal (Bekijk het filmpje maar!) is de wijn ook nog eens heel erg lekker! Dat vinden wij niet alleen. De oogst van 2015 kreeg zelfs 5 sterren bij Platter. De wijn is fris maar heeft ook heel veel volle tonen. In de geur ruik je kruisbessen en citrus. In de smaak ontdek je en een goede balans van frisheid en volheid.

Montes Twins werd ooit bedacht door Aurelio Montes, die de wijn aanvankelijk maakte als een blend van twee druivenrassen: Cabernet Sauvignon en Malbec. Hij noemde deze combinatie 'Twins', omdat hij de druiven beschouwde als een perfecte tweeling. Hoewel de samenstelling van de wijn door de jaren heen veranderde, bleef de naam 'Twins' behouden, zelfs toen er meer druivenrassen aan de blend werden toegevoegd. Vandaag de dag bestaat Montes Twins uit een blend van vier druivenrassen, waardoor de naam eigenlijk 'Quadruplets' had moeten zijn. Gelukkig is het bij 'Twins' gebleven, wat een stuk eenvoudiger is! In de wijn zorgt Cabernet Sauvignon voor structuur en complexiteit, terwijl Tempranillo frisheid toevoegt. Syrah brengt zachtheid en volume, en Carmenère voegt textuur en intensiteit toe. Deze blend resulteert in een toegankelijke, veelzijdige wijn die uitstekend combineert met verschillende soorten vlees en kazen. Het is een echte allemansvriend, geliefd door zowel de kenner als de liefhebber!

Met het wijnhuis Avondale hebben we de absolute top op het gebied van Zuid-Afrikaanse wijn in 'ons team' binnengehaald. Op dit prachtige wijnbedrijf wordt wijn gemaakt op echt een heel ander niveau als bij heel veel andere wijnbedrijven. Hier wordt puur, zuiver en met enorme eerbied voor de aarde gewerkt. De 'instap wijn' van Avondale is deze Jonty's Duck. Een eerbetoon aan de mooie eenden van eigenaar Jonathan die door de wijngaarden waggelen om hier en daar de slakken op te eten die anders de ranken aantasten. De druivenrascombinatie van deze witte variant is kortweg 'inspirerend en spannend' te noemen. De wijn heeft een compleet ander mondgevoel als een simpele frisse witte wijn toch mogen we deze wijn ook niet log of zwaar noemen.

Wow! Wat een verfijnde en frisse rosé is dit! Deze l'Arnacoeur wordt gemaakt van Cinsault en Shiraz. De druiven die gebruikt worden voor deze wijn bevinden zich op de terrassen van Larzac, een plek waar van origine de melk geproduceerd wordt voor roquefort kaas. De rosé heeft een prachtige zalmroze kleur en heeft in de neus veel zacht rood fruit en weidebloemen. Een zeer elegante smaak, waarin je aardbeien en zelfs licht abrikozen kan proeven. Een prachtige frisse en levendige rosé met heel veel smaak. Wij weten wel wat wij gaan drinken deze zomer!

Deze Grüner Veltliner van 'Alte Reben' is absoluut één van de lekkerste en complexe (in de positieve zin van het woord) die we in jaren hebben geproefd. De oude wijnranken zorgen voor heel veel diversiteit in de geur en de smaak. Als je alle verhaaltjes bij de wijnen van Weingut Sutter terugleest, zal je zien dat we bij elke wijn beweren dat ze goed gastronomisch in te zetten zijn. Bij deze Alte Reben weten we dat echt zeker! Kies voor een lekkere witvis of een mooi kipgerecht!

De Vajra Langhe Rosso wordt gemaakt van lokale druivenrassen van jonge wijnstokken rondom het wijnhuis. Deze fruitige wijn weerspiegelt de identiteit van de regio en heeft een vaste stijl: zacht, elegant en fruitig, met een hint van mineraliteit. Na een zorgvuldige druivenselectie worden de druiven per ras en perceel apart gefermenteerd. Door regelmatig overpompen wordt maximale kleur- en aromakracht verkregen. De wijn rijpt 10-14 maanden, voornamelijk in roestvrijstalen vaten, met een klein deel in neutraal hout voor behoud van het fruitige karakter. Aromatisch biedt de wijn rode bessen en bramen, met hints van balsamico en dennen. De smaak is fris en puur, met tonen van aardbeien, kersen, blauwe bessen en een vleugje menthol.

Met De Kleine Schorre uit Zeeland hebben we witte wijn van eigen bodem van de hoogste kwaliteit in ons assortiment! De Rivaner-variant, misschien de minst bekende van de Kleine Schorre-familie, verdient volgens ons meer aandacht. Deze wijn is lekker fris, licht aromatisch en een beetje sprankelend, wat hem helemaal compleet maakt. Wij vinden dat deze variant het hele jaar door een plekje in uw wijnklimaatkast verdient. Heerlijk om op zichzelf van te genieten, maar ook perfect bij een frisse salade of zeevruchten uit Zeeland of de Noordzee.

De Neomad Madiran is een krachtige, eigentijdse rode wijn met diepe wortels in de traditie van Zuidwest-Frankrijk. Gemaakt van de iconische Tannat-druif – bekend om zijn intense karakter, stevige tannines en donker fruit – maar dan in een verrassend moderne stijl. Rijp, toegankelijk en heerlijk doordrinkbaar, zonder zijn stoere randje te verliezen. De geur is expressief en verleidelijk: denk aan rijpe zwarte bessen, cassis en gedroogde pruimen, met op de achtergrond hints van zoethout, zwarte peper en een vleugje cacao. In de mond krachtig en diep, maar tegelijkertijd zijdezacht van structuur. Een wijn met lengte, intensiteit en karakter. De Neomad is een ode aan Madiran, maar dan in een frisse jas. Perfect voor de avontuurlijke wijnliefhebber die houdt van spanning in het glas, maar wel met finesse. Serveer ‘m bij gegrild vlees, stoofgerechten of gewoon op een avond waarop je zin hebt in iets bijzonders.