Zeeuws Blond

Lull’s Blond van Brouwerij de Grieze is een blond bier met power, afkomstig uit het Limburgse gehucht Lull, tussen Oostrum en Venray. Een kleine plaats met een grote naam, en precies dat karakter proef je terug in dit bier: eigenzinnig, kruidig en vol van smaak. Deze blonde ale wordt gebrouwen met een bijzondere combinatie van lokale ingrediënten. Denk aan gagel, sinasappel, honing en zelfs Cascade-hop uit Lull zelf. Dat zorgt voor een uitgesproken en complex smaakprofiel waarin kruidige tonen, zachte zoetheid en frisse citrusaroma’s samenkomen. In het glas toont het bier een warme goudgele kleur met een volle schuimkraag. De geur is kruidig en licht fruitig, met hints van honing en sinaasappel. In de smaak is het bier rond en volmondig, met een duidelijke kruidigheid, een subtiele zoete toets en een frisse, licht bittere afdronk. Lull’s Blond is een karaktervol blond bier dat zich perfect leent als eetbier, maar ook op zichzelf uitstekend tot zijn recht komt.

La Goudale Grand Cru is de uitgesproken, krachtige variant binnen het Goudale-assortiment. Deze bijzondere creatie van de meesterbrouwer is gebaseerd op La Goudale Blond, maar krijgt extra karakter door dry hopping met de zeldzame Mandarina hop. Het resultaat is een verfijnd, sterk blond speciaalbier met diepte, frisheid en een elegante bitterheid. Dit heldere goudgele bier heeft een fijne, romige witte schuimkraag en een uitnodigend aroma van citrus en rijpe mandarijn. In de smaak proef je een mooie balans tussen moutige rondheid en frisse hoptonen. De subtiele bitterheid wordt prachtig ondersteund door fruitige nuances, waardoor elke slok spannend en gelaagd blijft. De harmonie tussen mout en hop is hier bijzonder goed geslaagd. La Goudale Grand Cru is krachtiger dan een klassiek blond bier en biedt meer complexiteit, zonder zijn doordrinkbaarheid te verliezen. Een bier voor liefhebbers die nét wat meer zoeken.

Op het Duitse eiland Rügen brouwt Insel-Brauerei karaktervolle speciaalbieren met een eigen signatuur. De Insel Baltic Tripel is hun krachtige interpretatie van de klassieke tripelstijl, met een subtiele Baltische twist. In het glas schittert dit bier goudgeel met een stevige, romige schuimkraag. De geur is verleidelijk kruidig met tonen van rijpe peer, honing, licht citrusfruit en een hint van witte peper. In de smaak proef je een volle moutbasis, zachte zoetheid en een elegante kruidigheid van de gist. Met 9,5% alcohol is dit een stevige tripel, maar dankzij de verfijnde balans blijft hij verrassend doordrinkbaar. De afdronk is licht droog, warm en subtiel kruidig, waardoor je direct zin krijgt in een volgende slok. Zoals je van Insel mag verwachten is het bier ongefilterd en met zorg gebrouwen, wat zorgt voor extra diepgang en karakter.

Minas Morgul van Hoppy Road is een uitgesproken Triple NEIPA die direct laat zien wat moderne hopkracht betekent. In het glas presenteert dit bier zich vol en licht troebel, met een diepe goudoranje kleur en een romige schuimkraag. Het aroma is intens en verleidelijk, met tonen van rijpe mango, ananas, perzik en een vleugje citruszeste. Alles wijst op een bier dat groots en gelaagd is. In de smaak komt dat volledig tot zijn recht. De body is rijk en zijdezacht, bijna romig, met een sappig karakter dat kenmerkend is voor dit type bier. De hoparoma’s zijn krachtig maar mooi geïntegreerd, waardoor bitterheid en fruitigheid in balans blijven. Het hogere alcoholpercentage geeft warmte en diepte zonder log te worden. Minas Morgul is een bier om rustig van te genieten. Perfect bij pittige gerechten, kruidige streetfood of als indrukwekkend sluitstuk van een avond met echte bierliefhebbers.