German Coast IPA

German Coast IPA is een krachtige en aromatische double IPA van de Duitse Insel-Brauerei op het eiland Rügen. Dit bier combineert de precisie van de Duitse brouwtraditie met de expressieve hoparoma’s van de moderne craftbierwereld. Verwacht een vol, fruitig en licht harsachtig karakter met een frisse, droge afdronk.

Met de German Coast IPA laat Insel-Brauerei zien dat Duitsland meer te bieden heeft dan alleen pils. Deze double IPA is een ode aan de moderne biercultuur, maar dan gebrouwen met Duitse nauwkeurigheid en balans.

In het glas toont het bier een diepe goudkleur met een stevige, romige schuimkraag. In de geur komen direct aroma’s van tropisch fruit, citrus en dennen naar voren. Denk aan mango, grapefruit en een hint van hars. In de mond is het bier vol en zacht, met een mooie balans tussen fruitige hoptonen en een stevige, maar nooit scherpe bitterheid. De afdronk is droog, fris en uitnodigend voor de volgende slok.

De naam “German Coast” verwijst naar de historische Duitse kolonisten langs de Mississippi in Louisiana. Daarmee is het bier een knipoog naar de brug tussen de Duitse brouwtraditie en de Amerikaanse craftbiercultuur waar de IPA-stijl vandaan komt.