Weingut Pfaffl

Weingut Pfaffl behoort tot de absolute top van Oostenrijk en is een schoolvoorbeeld van hoe modern vakmanschap en familietraditie perfect samenkomen. Het wijnhuis ligt in Stetten, net ten noordoosten van Wenen, in het hart van Niederösterreich. Hier profiteren de wijngaarden van een uniek samenspel tussen het koele klimaat vanuit het Waldviertel en de warmere invloeden van de Pannonische vlakte. Dat spanningsveld proef je terug in de wijnen.

Roman Pfaffl

Weingut Pfaffl is een echt familiebedrijf. Roman Pfaffl is verantwoordelijk voor het werk in de wijngaard, terwijl zijn vrouw Heidi de marketing en presentatie verzorgt. Inmiddels staat ook de volgende generatie klaar. Die combinatie van ervaring, energie en internationale blik heeft Pfaffl gebracht waar het nu staat: een van de meest bekroonde wijnhuizen van het land, meerdere keren uitgeroepen tot Oostenrijks Wijnhuis van het Jaar.

De grote kracht van Pfaffl zit in de druivenrassen die zo typisch zijn voor Oostenrijk. Grüner Veltliner is het vlaggenschip: fris, kruidig, sappig en loepzuiver, met precies die peperige spanning waar liefhebbers naar zoeken. Daarnaast blinkt Pfaffl uit in Weissburgunder, Riesling en Chardonnay, maar ook in rood, met onder andere Zweigelt en St. Laurent. Altijd herkenbaar door hun precisie, balans en drinkbaarheid.

Wat Pfaffl extra bijzonder maakt, is dat hun wijnen zowel toegankelijk zijn voor een breed publiek als interessant voor de doorgewinterde wijnliefhebber. Van frisse, ongecompliceerde flessen voor doordeweeks tot serieuzere wijnen met diepgang en bewaarpotentieel. Altijd eerlijk, altijd zuiver, altijd met een duidelijke herkomst.

Weingut Pfaffl staat daarmee symbool voor het moderne Oostenrijkse wijnmaken: terroirgedreven, technisch perfect uitgevoerd en met een stijl die internationaal aanspreekt zonder zijn identiteit te verliezen. Een huis dat je gerust blind kunt schenken en dat keer op keer bewijst waarom Oostenrijk zo’n sterke wijnnatie is geworden.