Arran

Isle of Arran Distillers is een van de nog weinig overgebleven onafhankelijke distilleerderijen. In de 19e eeuw waren er zo'n vijftig distilleerderijen actief, waarvan de meeste zelfs illegale stokerijen waren. Gelegen op een van de mooiste eilanden aan de westkust van Schotland tussen Ayrshire en Kintyre. De distilleerderij is nieuw gebouwd bij het plaatsje Lochranza in een vallei aan de kust en is omgeven door prachtige heuvels. De eerste spirit run uit de stills van de Isle of Arran Distillery was op 29 juni 1995 om 14 uur 29. Deze Arran malt met de finish in een Sauternes - heerlijke zoete witte wijn uit de Bordeaux - wijnvat. De whisky is un-chillfiltered, not coloured en gebotteld op 50%. Master Distiller, James MacTaggart heeft de periode van de secundaire rijping zorgvuldig bewaakt en het perfecte evenwicht gevonden tussen de Sauternes vaten en het intrinsieke zoet-fruitige karakter van de Arran Malt. Het eindresultaat is een single malt vol charme, complexiteit en kwaliteit.

Sauternes Cask

Met water komen weelderige aroma’s van vruchten naar boven met banaan, bos bloemen en een rijk nootachtige karakter. Smaak: rijke honingzoete aroma’s met kruidige tonen van specerijen en licht ziltig. Dan aroma’s van vanille en sultana’s gevolgd door tonen van getoast eikenhout. De afdronk is aangenaam, een prachtige combinatie van de heerlijke wulpse aroma’s van de zoete Sauternes en de typische tonen van de Arran malt.